|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
* Y# y7 d( Y9 s+ b! w- V! d; n, P5 I" k! o* Z
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& i5 D3 f0 T/ t* X' s/ o3 _
0 f- w6 O3 Q3 ? M: L& U1甘蓝——天然胃菜
1 O8 U) O" ~2 D 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 5 m0 V9 l; Z: O( ^
2南瓜——排毒护胃
- q( w4 _* h) t9 b( X 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 & F. B7 b0 C5 v( `+ i
. L5 L/ @4 V, b3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
* B: c5 P v; T/ i9 _9 m《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
+ u" j- p" W3 _6 h/ I5 d 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
H; @0 ^1 E8 H) K3 \得了胃病饮食上要注意以下11条原则: * d) k. s6 m2 h2 s
/ ^9 ?7 N* B8 e' r1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 / i8 V: K: \, b% `6 g
) r. } s; V9 d, j4 K5 i
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
; H$ [& o$ a2 O) F* g4 O; R9 A" p7 B* z+ M! l6 p4 K
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 0 r8 f3 b3 y/ |8 N8 t- n q8 U
; \2 T. W: Y# V* J- X4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
" U" Z) e* l5 ?" n5 m& T# t; R4 k8 e U! v b6 h4 K9 h8 K* O
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 & v: x# X+ _& w' a
5 A) o# `! k; y7 I+ @) j* \6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 : d* W5 b- i% u. W& @' }2 t
$ S% l0 H3 |7 a+ y; F9 ~- P9 B7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 9 p5 b7 ^+ ^6 h( {( H
, v* g5 N, g. _9 B6 W/ W$ ?
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 " j' p9 F6 r6 X! ?% f: z8 n1 G" Y
& `9 w' u3 f# Y+ D6 d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
' i6 D; _; G8 _* P9 _5 Q5 G* o$ U# Y/ r- Z0 E- k6 E
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ; J3 S8 s3 c' j$ _
1 \6 ^4 C" |8 K
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / Z. a/ y ]2 g4 q, K
3 K9 _5 }5 P+ Y! ?) y& zA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
/ G9 H8 X2 A Y+ [% P6 ~/ [1 d
& E( v: e* M* nB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 k2 ^- N7 t0 Y$ F v
. X$ Z0 O- x% Z; ?& q+ J6 iC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
7 @& N" C* t- B4 o( f' D; Y! H0 r: f$ s _8 X+ y7 o
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
! E( X( ~6 x1 t( d |
评分
-
查看全部评分
|