|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治9 U. m8 S: A) L: e8 m6 H) J
# C' Z; o' }& N; o |% C胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位' ^& R8 i. a. e- B3 ?
/ p" @2 I! J0 Y5 ]. a F1甘蓝——天然胃菜
+ e# x& t, I. P; X! C R% T 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
8 r" ~: y' r4 L. W5 y+ d2南瓜——排毒护胃9 P. I) N2 \9 P! i% {
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
- z! B9 A& [# [0 B/ t1 {7 V/ p8 Y% W- N
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
* m4 l; {* x8 a1 I8 ?( l" Z《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
* Z+ @" s! j. y* f; R) I" W( C- f 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
" t, f0 i- e0 S2 [0 o8 N b得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ! Q" k: W+ y8 h/ v/ E
$ k, { Q, v9 Y: ]1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
3 @( g* D* l' M( t2 f( l! R4 o9 @2 [' v: Y$ m
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 * ^" x: t# y: a4 _% K' _- T7 |
# N# A" o: N: g3 L
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 2 m4 @6 j1 O" b* \+ P
: c6 d6 ~0 V+ J" H7 ~, o5 p
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 . P( Q: ^; [! u9 \ I4 _( b
) Q( z% j- K! n
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
5 W; E# O7 I7 n2 j( B* R% w/ S! u: T# @3 K
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 E. i Z* k; ~& T; F" X8 t% c( l9 f
* r$ |; T( }/ f# J7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 3 E$ B' f) y; f/ G7 D) W5 f
, t, L% Y. E6 D7 u$ s5 X# n
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 % S0 _ r+ R& o) b2 ]
; t5 X# c0 N s2 ~$ U( i) F9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 # u. ?6 N9 z! }0 l
3 C( ^% t4 o) l9 m5 ?10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 " l# p" D u' k2 M) R3 y
0 s) [9 M+ Z# o( F6 g8 o
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
# k" g; ?: F5 H+ J4 @/ O' N, n
- b) \3 l/ S* J }A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 4 o e$ c2 c, r: w4 t9 G
( N* P$ F! Q$ O* D0 dB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
; E5 d& I* M+ F) x5 @
6 V6 l) C8 z6 k `0 W. tC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
) V. d/ k- G+ N6 U4 \+ O( [
4 L$ k7 c/ c2 E; o0 cD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 , U% }4 W2 b" c; q- M& d
|
评分
-
查看全部评分
|