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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
+ M5 X& B. o1 q0 D, L+ Y材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，
* ]$ _9 O: u* ~$ v" x: S$ x" N1 N9 a2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 1 Y( A/ w( b) A5 G ?5 S/ W* N R
做法：
. y; c, C! [5 _' ]4 t4 l; R7 t 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
z# W- x U9 ]' y$ s5 T) @ 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 ( y4 s/ J, I+ s6 ]! G! S4 e- m
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。2 a" P4 g- m6 i" K1 E3 j4 E
$ r0 _4 ]+ w: o% |$ F& x' { f[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。