* {" b" c$ V; j7 V- h! } g + U2 h4 m8 s. ]$ S- l; m $ B' K: P' ], S/ p' k ]# X( u 5 r" Z/ Z, w2 ]3 Q泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。& D. {: p. b& s6 d1 B5 L Y! P
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。 * z) F# c+ n0 y/ m9 g) Q* c6 L g* P4 i. q* E8 u3 T
一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...1 I i! b& g* {' h; v5 Z+ Z
U w2 t' C) i7 t: r5 v一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進... ' ^7 w' [9 h0 ^8 j; N) W2 F) z% F' t. }
另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒; I/ l% d9 Y- G W' R7 Z5 B7 @
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈.. W+ G+ x# b* _ & n. o1 {7 @+ p$ p% M吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... ( R) |! c5 k( t/ O0 ^8 o, A$ K. @1 P/ _& L8 `3 V; b2 [7 y/ g1 L
由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。 0 L. u- o: r5 @) L8 p# F ! h/ q" f. X6 N9 ?; F$ e6 @店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。.
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发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48