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女人气色不好吃什么?
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* @; @; R. g- L; k& o吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 U' ^* H1 D7 n3 }# U# \9 x
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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0 U0 `1 J; T2 ^# [* X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( I/ N- U P# f9 _. R
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属阴虚体质者:
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' `8 z9 L7 h) w c3 H; a8 p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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. w3 N; D; m0 [ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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U0 A5 \6 N# b3 r 配料:冰糖适量。( ~7 n. A( G2 M, U$ r0 y
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制作方法:$ @( i' X6 V) K$ T" L/ d1 v0 C% A2 K# E
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ ?! r9 c; V9 s- n5 y t2 \
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ e) V/ [* f3 \
8 f2 j- Z* |1 d0 n1 d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& \3 { j- n6 Y! N+ v0 W
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% \# K" A( _; j l' p
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属阳虚体质者:
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+ ~3 |! ~# i. f# J7 q, c) w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥 \: U; y' |7 J: Q2 H; M, q; [
. n3 F& `$ N- n" B- {. }/ V1 B/ P 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; Z: E6 f; [0 p# y( o
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【配料】红糖适量
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2 R3 ^( y) E Q) v2 v' [: @3 ?( n 【制作方法】' o) }% U" U* B" v# u
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大枣洗净待用。
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3 e) e* {% G! y$ { 桂圆去皮洗净待用。
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3 Y$ T6 ?: P @# |# ?. e6 j 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经. }" y2 X# G- l7 a h
* F3 _0 H& w' f. r3 q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 x1 V, m# c8 q: ~# E5 s: F9 B 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 u6 { W! y* ?, z6 a3 ~$ k
! x) e! P E* M" L% m& O) v 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# v! s* \1 a9 p1 D }# r# i 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, y2 h9 Y5 h1 F: R1 b! n0 V
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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7 K k& v$ v J% @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。) h1 F4 b8 z2 t6 S5 d k5 x- Q2 R
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 ~- o/ L8 W9 O2 N# O8 I
$ b" q! K1 N& w' U 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; ~# I1 W* Q! ]& D7 k8 X3 S, b 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 m; ]! [6 {/ }( u 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 `/ Y2 }. ?+ O
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山药栗子猪肚煲9 D) ^! \0 r) _* r" S$ _
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% Y1 `8 I8 l7 H- d. k
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【配料】生姜料酒精盐适量
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% t& i& S2 z6 d& i/ t b 【制作方法】- r& T* f8 N* ?* ]
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. U6 \8 f6 i6 ?
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栗子去皮洗净待用。
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@( Q" f1 \2 j0 u7 a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 {* v# g, Y7 q, h: P5 A5 q ?
2 r" z* R* Q% S3 j6 c7 Q1 a4 k 【功效】健脾和胃益肾调经9 K4 y$ ?. E3 c' x/ C5 x
. \6 S) L; t) o& v3 H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 [/ z/ B: X) |9 P
% O) e2 F: Q; s( y8 W& Y& V. M, f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! E' j. O) w* H. `' f
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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