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女人气色不好吃什么?/ X7 ] O" e9 J7 _
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# K& j% Q h* O+ m9 h
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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1 i( p+ ]7 V- m" |6 S0 p( Y! x 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 h/ M2 @% b3 h x- f: H
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 z9 x/ w+ X6 p
: a, N8 S: q1 ]( F3 o 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& n) W+ \+ Y/ {2 j' G
3 l4 K9 F' D7 P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' F1 g) u; [3 c4 S; R& p. j
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功效:清热润燥、养血调经。
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" f; @; h+ J6 C: Q# J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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' y' P; q K3 T' T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# @" c5 n* D& X, K- N& k
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黑糯米粥0 W9 e, P8 Z, Z( ~
4 L- `4 X7 Q5 t" C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( H% T' ?4 K& K8 u, X
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【配料】红糖适量
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$ O3 M6 m" Z X2 W. E) O, |: ?* M' Y 【制作方法】
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- V$ t& G6 v- I; P% ^6 C! I( f 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。, v" y. Z1 B6 i& z
. t( e( ^- K1 k6 G8 I6 k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 X: V! R) E4 j* v1 {
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【功效】温肾健脾补血调经7 w5 O# t1 c! p6 t4 Q9 o* Q7 F
! u2 h3 ]. ?8 }7 v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ R# r; C& g- ~/ p G: K
' N/ u) y+ v: s. p, y. {4 ?6 E) @ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) l+ g4 b* y- z+ `. [
. B( }8 h# |2 C: s2 V 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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, I5 k4 ]& l6 ] 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ b7 f2 m1 l+ y
. t' D6 t4 v6 a5 v( a8 w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 G" f* r5 {; e1 |! R
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莲藕木耳老鸭煲
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' O {4 n- n" m5 S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 S& L( t" Y# n% A- G 【制作方法】% u8 q% x% x4 i& W
. t6 {1 h! I [! ^& }, ] O) @ 莲藕洗净,切块待用。' J& g i- p% N
0 B, l& y: u* O6 R5 K8 ?4 ]! g9 i0 D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ ~7 o C. F1 ^
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& Z( P+ h" q9 v9 R9 S- v+ b
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【功效】滋阴清热凉血止血
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) J) [0 }$ [# Y0 r& U. n) O 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& u9 }& M4 u( C6 ]6 c, w 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 `) w% o2 W- d
( ], F ~2 i6 a. S) l/ q# B 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 a1 \# B8 p8 I6 `; a
: d1 K; `# ^4 |6 _+ K% p* f' V 【配料】生姜料酒精盐适量
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3 r m" @) I4 y! ` 【制作方法】
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9 h2 N7 K8 t4 n2 N" h' f" O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。& l9 i3 b; W% G! e; s' L5 S
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 L' B. G' ?" W# Q& O: O( C8 i
9 K. h+ Q5 R! i5 W- L0 H 【功效】健脾和胃益肾调经
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8 u! @+ |7 R' S# I' A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 Z6 W$ Y+ u0 E. Q2 ^# D' C- S
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 X% t0 r7 z- C+ a+ n
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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