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女人气色不好吃什么?
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# E9 q8 D/ \# Q C! _吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) N+ z0 R: o- @/ D& i% r8 P
: Z7 V- x* D3 F$ j9 `" T" q" ^% s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, K- l6 H2 y& ~3 x! q: k2 P+ U1 z8 M
7 `/ T; A6 L" ` 属阴虚体质者:3 s( M1 G$ K- X0 U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 V5 @8 p7 p, z- ]* \ A$ r# Z 奶黄香粥
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2 }5 t4 a Z7 [ r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% p2 Z1 @: d% f% R2 P/ r9 x
9 Q8 L0 q6 v2 r" U 配料:冰糖适量。6 F* a$ _$ X6 e* ?, o4 B1 K0 Q! R' u
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制作方法:
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) V' c' I; M' T/ d9 f2 B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ A8 W% i+ V5 w
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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( b8 x/ `* n' {" L 功效:清热润燥、养血调经。1 `) y% b: Q: D* V* m& s
) L5 D' X: r) [8 E. y/ v9 [ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. z7 C8 V/ j" C4 K0 \& f
1 f' m4 ~( I9 J3 Q6 l 属阳虚体质者:
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& o9 s5 ^+ H: A5 q0 ?7 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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; M {& i# ` @' ^0 R$ P 【配料】红糖适量+ T+ ]7 W0 a) g! A* G& x; W* D
1 N/ K X0 ]! d4 q6 y& }) n 【制作方法】! Q0 d' k3 D$ S3 q
" r' Y! m. d0 [4 V8 |$ v 大枣洗净待用。7 ~8 ^6 |: p0 t4 k
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桂圆去皮洗净待用。, [. |6 b. U' j% j1 i. W
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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) q3 u( }& v2 @0 M/ l0 ^/ V 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 }% Y+ c6 o, I2 `2 t( P6 y8 B 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 J. S& d* [4 F' Q3 J6 X
! |; F0 H7 M7 l* o" b3 {$ q3 g 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 w& A/ m \% S- a
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 j& y: v `9 v9 D( f: L f 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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! `$ W: Y) t" l 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ ]0 {# T$ K. ^5 y' M
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血9 P9 }! F8 @" ^1 W
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 Z4 ^4 r8 f. s/ ?
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 d2 ~& c1 ^ F$ x% K4 r
2 `$ A$ m2 V) E) b 山药栗子猪肚煲
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( [: Z+ g2 O* w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- ~ V1 D6 F8 V
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【配料】生姜料酒精盐适量* j, p0 b* v# ] i1 l
3 ~$ O% X/ x% p 【制作方法】
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* `% b/ ]4 h, ]* n2 m, l1 h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ }# T$ h5 e1 u- q5 q+ n
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栗子去皮洗净待用。0 B7 L# f# f; w
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经0 D& _$ o$ Y3 [# K, S1 l! y
5 C0 h% ]6 N" s 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ Y! B" O) Y& W: A# J9 R
8 O' d! A7 H: D2 @4 j& E9 L$ S 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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