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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ n2 V$ i' E/ g+ D
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 j/ B* ?; O4 \ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# b8 ]" P& n4 v, t. D) A. I
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# M; A; y; ` I0 `# ^
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( z3 n% S+ ]* s' A
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配料:冰糖适量。
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制作方法:: e& v% u. F7 \7 e2 A
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& x" I3 n Y, Z
- k2 _" i f! P* c 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 I# k: o. W# x; J- n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 e4 R& H5 h# H
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功效:清热润燥、养血调经。! a1 j# A9 ^0 r- M) N
% E2 F% {' |' _* V8 a% R0 x- K. Q- U; w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ f! H9 p- J& h* i
0 ?, d( d2 V- T' b1 Q$ {5 j' r' ^ 属阳虚体质者:0 ^# g7 r/ f$ o$ W3 m% N2 n2 D
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 O t( P! L7 W3 w
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黑糯米粥( G e7 h J! C( f
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ {4 S9 ^$ l" ~6 H$ i6 T; C
7 w* M8 P& ?9 ^: D 【配料】红糖适量/ P8 O0 @3 d, x1 F J* G5 {' q
2 y8 [0 z- [7 j/ q% A 【制作方法】5 j8 p/ d3 @7 F
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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7 p9 _( t+ W/ e) F 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经9 f! w, c m% q% R$ O
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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' B5 k% U2 Z) J, @ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 V4 s- o( M3 E2 ?! S( b2 `
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:$ _5 z) W! g9 T3 a2 s
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 E" A$ R( L6 d6 [3 F* V3 B& N
8 U/ H3 u; J" j& }4 q! Y, O- u 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; m! i' G, G" Z' e 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 \& @ G9 s' V- X
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【制作方法】
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1 h& Q5 V7 u {" y2 P& X7 n) J( h 莲藕洗净,切块待用。, }' i' [9 k- C, Y. T( j
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( F; |+ b5 w" P( d( P6 D
- @ ?+ y5 C- f f, |4 E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血7 T3 ]8 L+ @% B. l( h
; r: h/ m; z# d/ ~) n2 J/ H 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" m* ~0 O3 Y, V4 ?; n7 X8 y) C: I
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 [2 L* z6 }3 S6 c' M
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【配料】生姜料酒精盐适量
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e% ~7 `0 h8 |% N& ?* y/ E: ? 【制作方法】! H! R" }5 l/ u6 V4 m4 G
5 T5 h" U9 v- o; E9 w/ j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* w1 {& A+ C$ u$ Z y* ~
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栗子去皮洗净待用。 n0 r* Z0 ^& S! T! u
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 Y8 Q/ Y' `, }/ e" K J
- U0 Y) P; M: ^% `- r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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# t4 m, |$ V- g% S' {6 D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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