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女人气色不好吃什么?! j7 Y( h+ Q, N8 z0 K
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% i9 x$ d: A( I6 T2 Z- D 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( @" o2 o! _+ g 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 a7 l. y! `7 l+ |; S
% M6 g" P4 @, v E( W; X 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 c& F+ K" h4 ~) k' v( }
' u. d, ?# W9 i1 Y4 U2 F- }4 |3 I j) ] 奶黄香粥
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- [3 [' K4 F' C! ?+ [# L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 k0 ^- h6 i% q" c
/ M# O4 l* t- m, b. R6 K# @ 配料:冰糖适量。& k; Q/ T; o Q, ]+ W k
5 l4 T" }, F* H- S2 j$ {7 i 制作方法:# ^( t% W9 T6 j' e
3 F. |/ p8 A5 o* q( e0 y7 Z! b2 X 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 j0 E: C# k( ]$ m7 o8 V
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' g# S. n% _. n7 Y9 R* A0 E
0 c1 F" o% I6 L5 I3 i) T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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( L' P, D I% j 功效:清热润燥、养血调经。* A- C! a$ I! i3 n4 o4 f; B
- O/ z) H; G7 D" F" G! A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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" X N1 Y3 _ q2 ?& U 属阳虚体质者:) y+ E; Y, }* Q" q* ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- \: d( z' y; A9 X% l! b0 {3 j0 ^
+ m: d+ B( b4 [ 黑糯米粥* [* p, d( _7 R( I
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 E" T$ Z4 |" V
4 m0 Q- y7 |% M' d 【配料】红糖适量
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1 v7 X! s5 @+ h& e) Z9 @7 [* U/ m9 G 【制作方法】# ~/ t4 k+ x B' X
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大枣洗净待用。" G4 U! P: _3 K0 Y$ Z' y! |
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桂圆去皮洗净待用。
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/ `4 d7 | E, x5 ?* E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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; K! O9 l' J, b+ v" W2 T% e 【功效】温肾健脾补血调经; Y2 I, O8 [9 a
" a8 b( w5 C+ P 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' _$ P# u, h8 c i/ V* D( i
* F7 O; S2 Z8 q$ n& q" V' } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 L( _1 J3 N7 i* y/ _5 I4 n0 k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 C. B9 }8 ~8 @( `0 m. j' S& h8 D
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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& s" A0 b6 L7 i* [) y3 r& ~ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- m# U8 g6 A8 l
/ z( G! V, q* M5 A4 ? 莲藕木耳老鸭煲2 h3 }( k2 y& n$ v( r: \3 q
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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0 s6 Z) a! X, u5 [: h4 A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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4 d# Q5 D; [- b* O7 E @/ G! z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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# h6 i$ R4 h7 o6 i& M# u 【功效】滋阴清热凉血止血5 i; F3 V% G6 V/ r* \
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ q; q( g* A% D: K: Z& Z& B
: d: P4 N: {+ h- M% B% } o 山药栗子猪肚煲
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3 S4 b* Z. N& u8 J9 O/ O) B 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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X& m6 i5 F* P( ` 【配料】生姜料酒精盐适量* k! h! c( {, S' i1 S8 Y
& Y3 ?$ R* m0 |: `7 T9 F 【制作方法】7 H" }% R# [9 h) v
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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y, S" \( C& v n- j 栗子去皮洗净待用。8 u/ a. U d' p: b. [
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( X) g- J. S( G0 d9 |
7 z& U1 z- q6 t% a$ i7 N( U 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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; M2 v' g0 ], m2 b7 e e9 {6 C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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' |3 }4 Q3 b/ I6 z q4 o& h4 Q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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