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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
* t9 H8 l% e) k$ |( `; D) L# D" \# C+ }0 M
A
* p- C0 d0 V/ n4 TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) t0 i& Z$ G" Q$ ?/ ]
Ahan gen 晚餐
* P, N N: u9 ]6 n- b0 LB
9 u X4 z4 H0 A: F' W" eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , `3 L3 m+ a d
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + A9 r1 ^) T0 p! F% E: o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ U7 P3 @0 y% l( ]5 e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( E6 e; D# w$ a+ C4 r# z3 G1 \/ G) aBor bia tord 春卷
5 @# s8 I, w: vF 8 t3 K' i" O" t; T, L7 i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . H. B& A" Z$ @/ m
G " H$ h/ i. \ m, K# {3 W& u! [
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* A, ]: J, @8 ?- jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: o5 R% {7 `, Z6 a, r- t- BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & K3 T6 \; H' Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' L; g( M$ W; a: ?( Y6 P7 X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 K3 e* p: v# U. _# w2 s: e0 }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . F1 Q; s0 P5 x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* a7 y% A9 P C( K: [9 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( D4 A$ G1 R8 Z7 [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! U+ W7 l, m& A
H 0 ?$ Z7 b3 J& |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 J' ~& }- [) ?K : x, r. @* v5 [% V- ~8 y! |6 I' F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + P- C0 T) ]( ], n+ T/ C2 q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 F5 Z8 K( }/ E+ A0 z5 ^6 Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 T& _ y: \8 Z0 d; }# m. zKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 ]' B8 o3 s( Y; y/ sKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' h' Y$ X! `! v9 \0 D3 @7 z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( V: s7 ~* r# t, K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 e3 a: @9 L% @+ i& m4 cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: L$ \1 O% n: U9 V9 V: H3 X0 D2 ^! pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 X6 i- B. j t# x
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
]: e: p; N* C% y* c& uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - ~0 b- o' U0 k5 i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , [6 o i/ d$ ] c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ A1 e* c, T( i6 k6 q8 O) @- fL 6 f8 Q7 ^6 H/ D6 A1 o. X! B
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
* \2 O) F+ x, N2 W' b3 `" G) S4 yM
: E* C3 A/ C$ H6 T+ Z3 b+ EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ H- j- B, S) x" JMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 Z; j. o! j" X, t' ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 e+ ~( N# W$ s+ ?Manao 柠檬 Man farang 土豆
" v2 L7 J" l$ OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 `, V; y+ k, q; G/ aMaprao 椰子 Med mamuang, s; Y2 Y1 e( I: S- g
himmapan 贾如树坚果
6 ~9 _$ ]4 I5 Q+ U* ~1 wMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & F% p8 B6 v- }9 h! G6 x
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 T- n! P+ H; j4 ?! {Mo satah 猪柳 ( l- f \. j' R" z9 p
N
$ a% c9 m1 X5 Y- k- {. @5 G' yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + c4 j& ~ ?1 p! D
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' O! A; y0 \( o% ^0 h, PNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) O8 d: U% a6 M+ @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 c2 [) e. o- W1 j9 g3 ~: y! V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 k% F* ]7 b. N/ C8 t8 i0 g; hNuah 牛肉
) h- \& q, t* h; JP , Z) h& r& B/ s- P. a# h
Pad phet mo sei* N% x& c: w8 ?% i' ~
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 q$ e, m2 B2 ~: u5 g0 v: fjao 牛肉拌绿豆
/ T* B; u" W! XPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 M# G% O7 N* }
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ N& }1 W% k5 T) L0 K3 [Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ Q" n5 a" U0 L! I: C1 A, tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: V$ K( b: B' X: E/ m* p$ B) BPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : @7 Y h6 z* e' \/ z, E+ E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 Y& W" K5 h4 R/ I4 X
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 y8 d4 R8 Z$ P' J1 Z! X
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3 S; Z- f; W9 B7 \$ l+ n$ Z) q5 eR Raprathan 吃 Roohn 烫
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- }/ ^& I5 ]* SSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " b9 L K- Y! Q7 C/ _! Y- f3 s
Sie juh 酱油 Som 橙子
9 ]8 a; e8 y5 JT # c4 O. F. K- k5 X+ u9 X" o
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% e: t7 O' L; m. vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ C& K( {+ o6 r$ _7 a4 ?8 x8 ?1 v5 IToa ngog 笋豆 Tom 熟食 * p3 Q9 w" D6 I# ^0 n" f
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 q1 f& \' P) w: b) l% H$ ~, u6 |5 w! pTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : C3 g4 x, D8 A
Tord 烤 Tschah 茶
4 e: G- {- |% N6 M4 z7 z. yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) o# E; d0 t) Z( j$ Y
Tuna 金枪鱼 ) e& e- g' M! c' [2 L
Y
" o# J$ Q3 y; @/ i, SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % ]- M5 z# j7 m) Y, |2 D5 Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47