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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: v: E: l/ J& I- b, k
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A 6 \" i0 s7 }# ~& O; H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. k- c4 S4 j, |5 a8 a _; O: }Ahan gen 晚餐 6 G% ]5 g+ D$ Q
B
0 h3 Z' |) `5 y0 ~! t* sBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " K; ^! S* h& K6 |
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
% R Y5 ?/ G0 N) o# WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! T2 @: _) Q5 Z7 N+ ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
v, W( n6 j& P/ D6 nBor bia tord 春卷 6 d$ x: a( ]- B# W, B, D$ C. v
F
+ h5 ], G" ?( [4 jFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 M8 \7 m8 q9 t
G
8 n0 j, y7 c* G+ W. o LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& L& y6 g" h9 Q, H+ eGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' G: p& k' K6 mGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 F2 @8 L. s# \2 f5 @3 _' y6 WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, `, S- d/ x, O/ ~) p, _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ X7 v; V! |$ ?& @& ]" Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 ?0 z3 y, p# G+ `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, ~; V8 |4 S% eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ m& p$ _& _- M% Y b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 f1 ^! V" D' @4 f4 U0 X8 q: L' _H
' e; {5 X- D: u+ t! J7 FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! N; t0 W4 r; i" G: @+ ?. gK / X* {/ C/ }' j
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) }' Q' {" g6 m- F; R7 ~* i2 MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 X* g8 ~- f, s7 K6 x# y1 S
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 F: m3 _; e4 f& `9 M' PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 o- Q- L) l$ i) Q I2 q) d% kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " }2 J& U9 c( N5 v. o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: q6 r7 k E n' F& C! U+ n- YKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; \$ ?& Z w p5 y- L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ H( T' W6 ]. ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; g7 @$ ~: ?+ BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 q' } ^+ t. L/ I4 z; h, sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: E) C) z, H0 B2 OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 W4 _5 f$ P# a% D) W, Q3 \! aKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( T5 F i9 x' R+ }' {/ g) P I: [L
% R- |4 V. |/ k ALao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' z/ |4 J& u/ ~) P- e/ h
M + a2 J7 E, j. j6 T: v; e; ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) e2 u3 }9 E5 i7 h1 T) L1 L; |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ p. @0 o4 b% y0 U2 \' \- h8 h2 {
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 ^* v, {. a1 I* k6 z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 r# g8 I# i. Y5 _& {Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % a5 s- ?3 t: G
Maprao 椰子 Med mamuang
% K% Y# B4 {& {himmapan 贾如树坚果
5 k% v8 V @4 o$ E6 e7 f0 W2 j1 HMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 E& w0 y3 y* o) W" O2 b- hMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 `1 ]& T/ d0 N0 P+ U
Mo satah 猪柳 " ^/ l! R, ]9 j% @5 W
N
# S9 j& S) `$ s. dNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' ~. m! } ?+ I/ i4 Y8 N+ zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! |! H$ J# e& [ w. W- e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 C1 _0 p- x4 s6 t, D. rNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 w- E) u! Z- \1 o9 h8 m7 t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 y e+ K3 X! q3 j. I" ~% W
Nuah 牛肉
/ J( i( F2 ~5 FP
' M/ M. H8 R8 S# GPad phet mo sei
" h1 o% |: u: d! Lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 o$ Z$ U, ?8 E) D2 l, |
jao 牛肉拌绿豆
q7 v0 {2 B' s9 f+ b" K& fPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 w: }) q6 y* IPhal thai 炒面 Plah 鱼
. ]1 R1 p2 y( I5 w% k. u$ I6 T4 mPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # G1 \2 C: w5 @ }7 |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * W; g9 D) m7 o* J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 O* c" Q( D! H4 c! }4 ?. L0 Z' T6 LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
?% {/ |3 `5 D+ e5 a2 a# ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 c o9 g& N& N# \0 f2 p+ T3 R4 F
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 e9 B3 ~, q( l* H8 B+ j/ o; `: I
S . M9 o7 {- b, S
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- ?% B9 W X/ v7 G( vSie juh 酱油 Som 橙子 . x% W0 M, t$ N0 w
T 6 n$ H, l! ]9 x; U" x
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 i& f# b+ R' k! K; ^
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. K; y# \8 G. W |0 _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! p& [" \ x3 J$ x' ~2 E$ I8 BTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # ~0 V6 k, D! M- A0 [7 P$ B5 d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 D) S1 f7 w% W4 p4 mTord 烤 Tschah 茶
; m0 z+ \1 x q7 Y- M( K3 H$ MTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 a4 `/ U3 K& P6 l( X/ g" lTuna 金枪鱼 8 ^* r [- R( s) B/ C' J6 \1 ], f
Y 6 U: D. ?- ?; g* R M! \0 p
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 Q( B$ W. U r# J, p4 Y: G
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47