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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 C+ ~' V, E( S: P, N
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A
0 D7 {. G8 \. z3 E# E' s4 A* L( r6 RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 m. ]' ~5 h6 Z% `: y' q3 w
Ahan gen 晚餐 2 i) {8 H- g/ c0 m }* O& H. E3 ~# r) \
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! c9 i- U! _* T- P4 i: g8 L5 f7 n
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ q$ B) V: q0 t5 K8 ~Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 A" U/ U) g2 l7 Y: H. [/ [
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( e; O( u. |( A* A6 X& `6 `; C1 g
Bor bia tord 春卷 * C! |( r1 p6 m' f& j1 a# E$ @
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 Y& `+ P8 l4 j+ l! S" R; a8 g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 Q9 A8 `8 h' ]( p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. g$ M; m4 }9 {' y" U* N* v8 _3 S( W9 ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# ^2 }& [4 e; }3 }5 yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ _+ U9 ^" A0 n5 m, i" l2 [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # f- ]4 m0 v5 B1 O: r, { j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 N5 d3 e* P! G: m5 G# X. z. v, o' hGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 K6 r" g" l2 e
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 S$ v Z, Y% X/ X0 q
H ) x/ I6 k$ Y# G7 ~! M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & \4 h) z& J& l" l+ x& {
K
+ m O% q% p) D0 ^) _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : r) Z3 G9 h5 ?! R" L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 h4 t6 j. f/ _ gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 h T! x: [' z7 a1 [5 @) U- _
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ U+ H$ C( V9 M0 r3 qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . f8 k$ k3 s5 U B1 g9 o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! }) Y" J) ]4 k0 _) G3 t9 kKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# K& w6 [9 s; I$ P4 `5 P; o& |, D9 xKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ Q& h# p4 h: a3 H2 X4 n0 G2 aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- E$ D; D O1 ~1 I5 EKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 |/ S5 u9 D7 n8 h; V/ j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 v% U8 a. e( e9 h/ G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 N% S4 P. Z P: \/ i
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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$ v& ~7 k* [! S8 nLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; V& b6 f t" }) I
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( s$ H. |+ ?2 b6 V# i4 X- }, OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 @0 g4 P$ [5 I
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 g8 V5 ^/ G1 f8 h6 sMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
L `" a/ }5 F9 x7 HManao 柠檬 Man farang 土豆
R, W" Q8 D7 X; D0 PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . K( Z4 h( l; _
Maprao 椰子 Med mamuang
; o* D! o: N) q1 H& ]himmapan 贾如树坚果
" R" g( y* r$ d. x. H: uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 l5 c, g( |- c9 E7 a1 O
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. M+ P+ R! g1 b, v i9 [' iMo satah 猪柳
f# \% x6 }6 K, R# l4 aN . ?) I5 i& _: O3 l- @* D3 }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: k, _6 r* j" S) _" a r' dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 I8 R/ e$ |7 UNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % P0 ^% ~! F) g) F
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - }1 Y/ u% w7 y5 ~
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . y7 r# Y( ~1 |4 I
Nuah 牛肉
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- L1 w: x! @9 M, F( LPad phet mo sei
5 C5 p" N4 f4 T/ D; pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ h# }2 G( D3 y& m' j: x
jao 牛肉拌绿豆 / ~! C: I' h, p4 t
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / z+ [/ P5 Y1 e$ N9 L
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 T1 A6 ]6 c1 Q. O+ k6 t5 Q6 a; W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 `6 X# N3 z+ ~1 i$ e* y/ \3 KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 f) \' r. @( @, K X- @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& e; q1 o! w# [( i7 A+ oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / _# U+ `' X+ u- N( e1 L
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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% \" Z. K# K: B q' C2 W/ s/ JR Raprathan 吃 Roohn 烫 " h- C, U I& R9 |3 J' ~* K( O
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 d- O( [1 _9 m+ P6 g2 p6 ^Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; l2 T: O8 M$ {( e, I+ W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( X1 \0 W$ j; LToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, a R# f" j* b6 s, F# ]/ UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ I# W9 r. c; B; CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 ^1 J' P5 O, C& q' @
Tord 烤 Tschah 茶
1 p' M7 [* @3 _Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" Q, F" E" @& jTuna 金枪鱼 , ~6 L) y+ x- I& E! k2 Z
Y
* P; C: u$ _1 O2 L! fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
v- H, @4 J) c" _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47