|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 u2 N: r7 x2 h! p9 v3 J
2 S4 f8 p; j' Z- F) s: ? p- W, a, HA . D0 t, z) q% {+ f! x
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + l0 r- \# C" a$ x8 I; Y8 I
Ahan gen 晚餐
% ?- [1 H$ J0 v6 i& EB
$ j' V+ w/ O+ l! W" K3 j. M! S2 jBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' b$ y$ s3 |- A7 ?* U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 b! m4 p" z$ R# A, O5 K- R* }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( }7 W' i, l2 X7 a7 I+ J! K3 q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 a% y: x. u% s D+ p6 Q- ^Bor bia tord 春卷
' J* P; ?8 ^/ D5 Q+ d7 bF
' ^) O# @4 l; O7 D) Y1 I& NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ J- \6 ~6 o$ p; a
G 8 V9 b, t- ]( o0 c. J! j# x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 ]8 Z3 {; s. v$ \$ f' p7 MGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! ^, w8 \7 X& ]) b" }. R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - a# ?0 l: ^) N
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : p/ H& N) m5 j5 Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 N( \" ]- ~( L2 r. z: q0 G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% e/ L) s6 A! o# q4 N+ FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 D# b' K1 f+ oGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 a* g0 ?/ a! W7 N& [7 d3 k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ a7 V) [' F/ u. J6 p% x" H MH 8 k4 S5 b0 A. H+ L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) w! t, ?5 B" k, V) a$ G/ l
K
% h- p! d$ z, jKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ K9 G0 f0 _4 k! C% j1 ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : M: Y( N# M; |7 U4 u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- `0 R2 Q% Y! V, z; bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & I$ w- F6 P/ S; s9 r
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% N2 Q/ _) Q. S5 @Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( y# o g9 D! ?( }; F4 B$ t0 MKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* _! G6 P O$ @ `$ uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) n7 o- T5 j" t8 O2 c" P: |, b' @0 {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 h2 T" Z5 M( ?
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 e) Q6 h8 I/ E1 t
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& f' A. o% s. D% q4 t5 e9 f6 MKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 |& f' ^1 y" f2 t5 E& A
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! @( }' m( l8 Y- Q) g+ DL
! l' `3 ?$ B+ dLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 C; X4 {- n5 B6 [/ R4 S VM 0 [, g1 h: o6 R1 h
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" {4 f/ c& c6 i# t! K5 L' {7 ~% wMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 T: [/ t- y+ q# C, s
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# y: K0 X, D! U, O0 `Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! W3 H5 @/ B7 Z9 v+ u' r4 l
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 K# _% H5 _* n; n$ N' rMaprao 椰子 Med mamuang
. E7 d& u; p$ {' G. O( Thimmapan 贾如树坚果 o) r( K: ]( M% v3 {1 C# V6 ~& E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 h: H8 R W, \) U( {9 LMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # Z9 p7 y* X2 y" `4 l1 e7 P/ \0 d
Mo satah 猪柳 , i6 `' ?2 G! J5 |
N
4 Q+ H5 y b% }; T, b% ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 s- L, g, G& c8 pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" s8 u1 N: V! I, P( h- g. FNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . ^: p2 ]8 o3 s7 L: U) C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 U$ m% o$ q. K, \- F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * V+ F$ \% G, Z" {& a2 I1 w
Nuah 牛肉
: @ v- P9 m/ \) kP
1 U3 r x- P5 Z* w. Q/ }; vPad phet mo sei" E N! r/ L' f+ M, V# S3 Q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 Q; o& X1 } f/ a/ o
jao 牛肉拌绿豆
6 I. m8 i* J, L1 ~9 C7 hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 : z* l0 n) j4 \. o9 T G
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 U8 ~( U6 U( d3 b; |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " L8 [8 O6 z+ t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 @. ^* S9 @9 H/ J& i, \: S" o
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, o/ D3 r. T4 H8 ]6 _5 U/ o2 aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . z5 E0 d& Q0 z2 w) F
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' ?' e4 x; r; K4 _1 xR
8 r/ Z; K' T/ ^! c ^R Raprathan 吃 Roohn 烫 6 x& Q7 j2 E" m# h! n
S 6 L5 G! F1 Z* u* J8 X
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- ~7 n3 L& t2 VSie juh 酱油 Som 橙子
) m: _ o( }6 `T
0 O3 X# m0 V9 N% y' P% V' b" MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " {1 c' q2 _& ?: m4 f; I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 r8 I; B0 N" t( y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& H' s4 P1 z8 OTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 V; S, {: B' c+ A y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; `& y. S+ F8 h! ~Tord 烤 Tschah 茶 * G7 C% i/ v8 W F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 C6 t9 `6 Z0 \9 R8 ?" XTuna 金枪鱼 3 Q y9 a9 {' }4 ~. ?+ l
Y
; i/ n* ? H* |, b$ ?Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' W7 Q( c9 }5 e6 [: t( V; W0 @
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47