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重点一 ·用小碗吃6 H5 ~1 o9 [7 C. g2 h% K5 S& r4 Q
) w* U4 `; T3 p% G0 z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 ?( v- g$ ~0 G# L/ p9 d
) `0 |# `& F/ ~# T! |! K/ M 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
$ a: ]2 H# G; X3 n: x0 x! {( N0 ~ 半碗 81kcal 2 b& c) _5 B0 v$ B0 q/ f
松松的一碗 163kcal n- E$ R( k7 O
普通的一碗 244kcal
' y2 |1 J) ^6 ]" P( K, i* \ 尖尖的一碗 326kcal . |8 Y0 ]$ H( W9 B5 s
一盆饭 370kcal ' c, A9 P3 p0 H) R3 M; g
一份便当 296kcal
) A' @' p( t& Y. t 一个饭团 148kcal
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& p, |1 q! O" ~" j, X 重点三 ·在饭中加料3 H7 w5 Y2 V) q" g7 r7 N! {6 O0 R
2 w' c* b2 U" ~1 f0 n9 S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) n5 N2 q& d" n6 p/ x5 Y$ S' K" i; ?3 g- \+ Q
表二6 {5 o$ B+ H$ x# g6 m
( n& {' e; C7 B/ x% o, a8 G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 x U+ G2 ^4 x X& }- Q9 B 蛋丝寿司饭 426kcal
. ?! `/ `0 [- _5 P v0 k5 y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ d$ i5 L; ?! i" `# e 材料少的炒饭 575kcal 1 P' f& m5 w9 C& Y `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ s, H, u* {8 S1 m W8 Y 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ j; t3 _9 N& c, }( h8 U
% }0 k% X: o z, L1 U) ^
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39