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重点一 ·用小碗吃
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% S0 y; z' A% a& E: ?- { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. ?. W7 T# d: N9 L$ \& X2 C
% x/ y% s% V' ~% m. X9 V5 V 重点二 ·牢记米饭的热能
0 p- o9 r1 ?1 Z7 R+ N/ V: \6 W
, ?1 w, _) ]: _: V; ^) }2 o4 w 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 `4 w& d4 c: t0 H+ O4 M
0 J% _ R& w: J
表一
~# Y3 u$ O: X5 }8 ~7 L0 n- |5 g! j0 I$ b2 I" P( Z& O5 J
米饭的份量 能量 9 h6 F) n" f. e& f3 j
半碗 81kcal
4 T2 h8 S! F# g$ t 松松的一碗 163kcal
8 x' n% X t* x+ w" ~ 普通的一碗 244kcal
; g; q7 M9 q& B: J8 l+ S7 K 尖尖的一碗 326kcal 7 y7 b* f( A1 E1 U( Q4 K; y2 ~
一盆饭 370kcal
9 R+ ^- [- S, _# ~5 D 一份便当 296kcal
$ y* M1 X) p+ o3 ]1 R$ D$ l 一个饭团 148kcal % ]+ J( N3 [5 e g8 A
/ q" w' F$ Y' Q" t3 S3 w0 D 重点三 ·在饭中加料, D5 v$ q( c* r2 |1 s
/ d( l1 m, G! N: c2 v9 {
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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* V: E1 W2 l: k3 p9 @# J 表二; v( B2 [7 m# k0 c% f% T+ s( c
5 Z1 [& K5 k! a. ~ ?8 T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / i. y7 j8 `0 H% r$ H% C
蛋丝寿司饭 426kcal
$ l; s+ P& l7 y$ ]% b1 r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 i, F. p) U+ _ 材料少的炒饭 575kcal
7 o- y- E" P5 b5 g( y+ E* x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 E2 T2 E- k* E7 ~
奶油饭 344kcal
/ H+ z. |* S6 _; l v& t' d% J! E+ r4 I
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
' s) D3 u0 E) c9 e1 q! F# {
; ?, o0 I1 X' [- n# a9 i3 F, W- s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39