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重点一 ·用小碗吃# C# X+ `0 ~# ~! t" Z; @
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能) Q8 [1 }& n+ {; N, K$ J
" }& X' r2 |& h6 D1 u0 e Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 s( \* i% `# |3 _- _5 h6 |, [
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表一 ) M! J- A& {' |9 w! T
0 j) T. n# L1 s( |9 A: _4 r3 ` 米饭的份量 能量 & q1 ]! p; U0 b6 }2 I
半碗 81kcal # C, {! T/ P- e8 W
松松的一碗 163kcal / C5 P, H( r; V* \3 L$ x% Z7 A% K
普通的一碗 244kcal
5 O7 \ z% I3 M$ m" m* ~+ _+ ~ 尖尖的一碗 326kcal
" p% h) B g2 N }# u 一盆饭 370kcal & S4 f" {1 {. O
一份便当 296kcal 6 T/ [& h* E. X( ^& \" J1 \
一个饭团 148kcal ( T3 m9 J+ f) R* Q" j
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二% N9 G$ U% ~+ i( n
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : p8 J5 r! g8 y" y- r& B9 r
蛋丝寿司饭 426kcal ) R0 b7 M$ D8 \ v4 ^/ M" O& ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 n' t# H# ^1 \7 y* ` 材料少的炒饭 575kcal
1 \* _2 ~* ~. Y/ m$ Q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; G- p8 j- N7 D% n1 M# k* o 奶油饭 344kcal / M5 B$ y0 \; |! o' \$ V/ O
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39