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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 d+ _% x: v: Q3 p3 F" s
# m) |$ Q6 F' d2 p3 q) l
重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* k- h; b( S; a9 j% d7 z
2 N, O' e V) j# j0 ] 表一
0 g) L8 F$ U0 P
* Z: U* D. R# [3 N 米饭的份量 能量
: S+ d P! X9 `3 D: f) E0 |- D 半碗 81kcal
# ]7 ?6 U, d; \' m$ b) d 松松的一碗 163kcal
8 ?, z( d5 l$ a. g+ P& I; q 普通的一碗 244kcal * K3 Y( \8 j; _/ J7 Q( ?
尖尖的一碗 326kcal 8 ?7 R( ?# ~0 b
一盆饭 370kcal + u% g2 R7 _- ]! Q! z2 f% E
一份便当 296kcal % C: m) f& ^6 F- n& L3 |
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
1 @, E* D0 X+ J) I- [) E( \$ u) y( k" }, |& K% |9 J
表二( `) O0 s2 \( q) D1 z! r
. B. v7 V+ ]1 ~7 r, i
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) _8 U" H. l* m8 l7 r 蛋丝寿司饭 426kcal 3 ~- L6 g5 I# I- k4 P- @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & E6 g: w1 d; Y9 u
材料少的炒饭 575kcal
1 f, W1 }* `" h& b [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal g/ h; g7 K9 _3 Z) A. j
奶油饭 344kcal ( q, d: S0 Z$ O x/ t: o
% Y& P1 Y1 d% t( y
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39