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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% k8 n+ E/ z1 A 重点二 ·牢记米饭的热能3 a! X( m+ M6 Z
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 ( q+ a# B3 y9 [" w' g [5 J7 U4 b: n
半碗 81kcal 8 K9 \% N' H3 Z3 J/ b( e
松松的一碗 163kcal - u; r4 ?5 m& K8 N, a
普通的一碗 244kcal . H, Q/ l' j& `
尖尖的一碗 326kcal
6 _5 \% A0 N! z5 E 一盆饭 370kcal ) U- P. j# X) E) U2 R4 ]
一份便当 296kcal 9 B. ?( L# J& ]$ E
一个饭团 148kcal
' z. y5 B+ Y" c2 L% y" S! [, n
, G4 z! ]' g# T/ O/ g1 {2 i% ^ 重点三 ·在饭中加料
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9 |2 @# U" V5 u6 H0 y* c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二, ?6 t% c4 x3 N: w( e- x) o5 U! r
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 O2 z) J$ j, T+ O* A$ N* s& o
蛋丝寿司饭 426kcal ( Z2 Q' c r% O; a9 V4 E" @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
W; }3 l$ `4 Y' G# [4 s' C 材料少的炒饭 575kcal
( f \3 }7 P' z( A$ c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: B. w; N) B) V- ^* x& f 奶油饭 344kcal
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# Q4 w$ w% O [1 C7 S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 W! T! p& ?' N1 m4 t
- T, f; A# Q; i* N6 U. Z- x; o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39