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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 B7 Z( x! r# U3 B
" d$ {) j% E1 O: O3 U0 ]$ ~' F 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) {' y& I8 N0 l$ ? C+ U
5 N1 H6 d# F, X+ b( S
表一 8 Z T! w, k7 Q( g) x( d
% U. z0 E- k1 Y$ U. E 米饭的份量 能量 9 N( y$ R& b; P7 e
半碗 81kcal 5 z$ r! \4 q S+ d* x$ L. p2 \
松松的一碗 163kcal 0 d( S& s- c5 c6 ?& _
普通的一碗 244kcal . k- L9 g9 i! J4 Q
尖尖的一碗 326kcal ( e1 ^6 J( _% U1 Q) w
一盆饭 370kcal " j5 P+ G4 X3 X6 c) S: O$ r
一份便当 296kcal / _$ |; @$ j' z- g
一个饭团 148kcal . u7 ]! [3 w& Q- v
P0 r# @0 S4 E* `$ M8 c 重点三 ·在饭中加料8 M: \' c& ]: a5 w7 j4 t4 |
) r6 h$ e2 W% P$ T5 r5 L 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
( u% Q! w; c$ X7 u0 f/ |" y( H1 F+ P5 [. _& q& |1 L
表二' f% N9 E3 ]0 g. A
' N T* N& i4 f5 u% \) S+ h) Y; y, [8 R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 [/ [1 a6 Q3 \) x' U
蛋丝寿司饭 426kcal " Y% M5 ?! J8 ~2 w+ o n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , p8 p0 ?. i; {+ j. \# p
材料少的炒饭 575kcal * M+ T% A6 z* g7 x( }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ {4 A- n) E ^/ I8 Z# y
奶油饭 344kcal & H+ R" o. Y/ y; ]( S3 [
0 x% p9 W( B) e/ u+ ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
, I3 P$ f2 ^. V1 E5 u& m; ^* s* `7 S* ?$ [
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39