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重点一 ·用小碗吃
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. _& q$ f N$ t+ z) K, C 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! d# u$ \& m# t4 W3 H$ G
2 g2 X4 Z0 ~; o9 @. |7 G6 H( M 重点二 ·牢记米饭的热能7 I: T1 K: Z+ l$ V0 N; n( t
0 d$ A% R: T6 }4 z; x3 [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* S0 b' A; ]# I/ n: z8 j2 r
9 {7 m) x, y2 B+ X1 Y& O- q ~* r+ {2 ?. t 表一 e, q/ ^. c5 I( q+ t* E
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米饭的份量 能量 0 I! b8 c$ `# m) Y% D6 {0 s1 D
半碗 81kcal / B0 V% Q) h7 W t i* g0 c* L
松松的一碗 163kcal
) W( K) `( F; b4 i7 {6 n 普通的一碗 244kcal
( y2 t' c, b6 Y/ N1 D* F& k, o 尖尖的一碗 326kcal ( T8 l6 ]8 }, q8 q8 o T1 b; f
一盆饭 370kcal
3 k2 S. p1 W6 n8 g8 Y! D, e 一份便当 296kcal M$ [! C3 Z5 J
一个饭团 148kcal
5 E. R; `4 E! x8 F2 I8 c% c+ _' [# o9 R
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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5 z$ L7 x a; F; \1 p 表二2 Y, ^' X1 R- V9 X9 _! _
: e$ ^- R7 n- M; a7 K3 t h; n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 F! r3 _( \/ {. j7 x 蛋丝寿司饭 426kcal 3 |/ r' o- t4 a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 Z( P7 Y& P) H8 B3 B# D( Q4 y
材料少的炒饭 575kcal
) }% R% N3 H( Y% J4 Y0 f0 R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 a/ L6 {; \6 f- o' G; f5 Z; g
奶油饭 344kcal
* n) y# D. G# ]1 s, _/ h, `% Q1 P, u9 Q2 H5 B4 s
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 E9 ?8 F7 C8 F* i {$ i- w. B
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39