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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 Y" W0 e( t# N, G
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" S% t* ]5 h8 J: R5 E6 ~
红薯、白薯、山芋:
3 t Q, B1 L8 d1 s, D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" N! ^; D* t# b" j9 S
2.不宜与香蕉同食。8 o, W" Y6 W$ O( L3 R
韭菜:
5 X0 ?1 Y" J. `# x1 V3 z9 ^ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 H( b( L; \; y; I; a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ V- E' W9 U0 o7 @( T
小白菜:忌兔肉。
7 S9 B D# h" ~ 辣椒:忌与羊肝同食。# ~6 u) {5 _8 V( G8 ]0 g
香菜:不可与补药同食。
. F, p% u7 }) P. V' j7 ~$ V; S) A( {8 { 茄子:
/ k7 s0 y# @. N6 b" c8 n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 ]( M4 j/ p7 V) H+ a: l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* e# n1 B) R1 S. ]8 ]+ `( } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 L# E, V7 }# B8 i; E3 G* ` 花生:忌蕨菜。& g( Z& T; k& u
银杏(白果):
. W. f- T: b4 U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 n9 X% U7 b9 v, T, [3 z 2.忌与鱼同吃。
) H5 C/ B& J$ L K1 a: g& d 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- h: r. z/ T6 k9 ^& V% ^- @ O1 X# ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 k4 E# z, `+ B( _0 B
2.服人参者忌用。+ u! N) c/ n- Q+ _9 _* J
3.忌铁器。4 s& E9 p* V6 c& ?, w6 |
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
U* `3 y' p* l 牛肉:* A0 |. u7 F8 `
1.不可与鱼肉同烹调。
2 q7 y2 [$ R+ s8 v. Y5 N3 v/ k4 u 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ V( ]& v! Z1 Q' W1 A5 U- m4 H 鸡肉:
+ j8 p; H; u4 s% N 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" [7 l$ o/ s1 h5 }$ K 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* b6 n* Q4 E' v, ]- n2 X6 c2 f 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 u7 L8 k4 V5 A 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: q# K5 U) k, Q2 T0 ^) _) \- b" r
蒜:一般不与补药同服。, S9 N& g* Q, J8 B
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 `/ B! l2 |; @; M
茶:
; |( r* \, S7 Y7 R! Q: _& ? 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! ]+ F, Y; B4 d! `. X! H
2.服人参等滋补药品时忌用。
, H- a, A. ]) U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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