【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

8 E. l& Y/ F* v3 j/ O
9 b# l! F6 F2 f" M

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

9 y6 @5 ~6 y3 n- V' n
排骨菜干青豆粥



材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

% n: p( A; s! S+ \( @$ u+ [+ E做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
( J2 f! ~! n0 k, f. U4 A" @0 j- o3 Z2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
' N* t& b1 @& J/ T
% @" C1 |' E& ^. ^1 M; i
2 V: t. c0 X9 a: z8 H) z' e$ M, [" v原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
: }3 u* @; I: G! Y

6 s6 g/ N* M9 }8 Q* ^
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
1 [1 f5 `8 c' e0 [; A, A- K3 L材料：
6 x( W* c, r6 }+ Z羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

! }$ |) [5 ?# @1 G( F2 s' X" |
) K$ ~+ W$ `# ]& E' C) B做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
& G) R( e" K! A3 S
4 K" j$ w7 U0 w- N: b2 c: w
) a5 ^: |* l0 i: y" w1 q. r
4 Q; }* _9 E1 X8 p3 m$ L* ?7 u原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

% o7 R8 M+ b/ B
5 M6 V) z' d# d5 a5 c  R

海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


* U" m1 D, j8 y/ h( v1 Y做法：
: V0 g  O% P0 C; R: ]1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

3 D$ V5 l7 _$ E: F
# ^3 {! s: N% c1 k5 a7 ~
: }5 P" c, m6 a2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
/ q4 a8 n6 C& I3 z

# T: x# `8 Q9 g! A! M+ u4 z: S
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
$ ^: d4 ^2 Z" W2 x4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


/ L6 j  W" |" U" L$ l
- G- d" t* g3 R9 P
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
/ ?: \% s) Y; }* `# w+ L

% ~8 U" I+ O( q
: u6 |2 Y& f, S. F, f1 q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

; S. ]6 V9 p. m; p9 n9 s+ v

腊咖啡

香芹糯米粥的做法
# Q" x0 x+ t" \$ ?& W) B朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
& Z- I. R: B! \4 T4 N6 |' C

1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。

1 E  r, f+ c# a
1 p* ^, [4 g2 r1 N! y! B2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
. f. ?; u  ?3 G9 k
$ S$ p7 \6 @1 s" b
3、大火再次煮到沸，就可以了；



* [5 b* o9 K, e. q" V( I0 f4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
3 d/ u6 D' H8 H$ ?( i2 K1 D
6 g$ m" a7 Y  p, ?
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥
- \/ l  X* Z: o2 [2 t
( v. Q7 ~# b$ [4 V4 v; }
8 I' k; M; N8 l- _; l) a蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
5 D7 J8 U/ r! V1 I, j! r还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
8 f# |* R' S7 r4 e) d原料：
, A+ H; O1 ~2 {" S# V1 K% z粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

  V4 g! ~6 G9 @$ ]1 I' f8 m
4 I( i$ {: w; P1 T! c1 z# L. U' G做法：
% e+ a# L) r% R) b2 |, B1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
$ Z& C( p3 P& k2 v4 y

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
0 B" g" w8 |6 w1 o0 _" m
" Q' a" I- q7 T; J2 L

) x- H2 `6 S* Q. ]& t* d原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

6 \/ v, k" S# f3 l7 I) `% E! _简单的美白生菜粥

5 P1 o) P* `+ K0 b2 c) \
7 r# u8 i5 r: F& A, B' I6 a0 r0 s在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
* ^- e8 \3 _8 \  ?% H% v) w  M
2 _. a5 k4 q4 _8 {2 o用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
) J$ |( w2 r' Z* ]

3 o2 K: s. ^( d) l8 \7 W做法：
  ~0 T+ x+ ~7 u' B9 t" m8 j2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
# t1 z( L7 Q2 o; |' \$ L: L3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

! V+ t: k6 K8 N8 u) h  m" b骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
1 V2 g5 g. D$ g0 r
+ p- d% ~7 \" t3 u. e) L
& H& P1 D3 b! K$ b) ^2 F0 ]
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

% X: w! ?5 o! l# p# \' |) l" l

2 加入青豆，旺火煮10分钟；
; `  P4 y( f: [, O" O
4 i8 R5 ]1 n2 X  O  A5 |

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
. @$ l4 @' H/ K/ p. Q. \
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
2 I; z0 }- V( t+ _7 ?; H1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

/ t; m/ s6 L3 U2 T' {: a2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

; Q: C  o; {! I' W" }5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html