【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, d; ?4 g8 \! n8 K8 \4 X. T0 Q" a[size=3]準備食材有:

3 V0 V7 H" g% q' T& v+ u, k                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
4 V- C2 L- ^3 g8 m
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

/ z: |" j, \" \: y, w8 x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
: B1 q/ n. G  |0 b3 R2 T) ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

; T7 x6 b  `1 z[size=3]再來又到了調味料了:

0 |0 M7 T% A9 o/ y& g                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- g; ]2 b2 I) [$ C3 g/ M7 E) T
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

" B8 K' H/ I8 `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

- T& X! O& i# ][color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- H' _! C. }" T
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ Q. ?  `: r; e5 N9 m: \+ S+ h, t
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- [& G0 q3 T# I" r9 j' t[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

! y# O3 P5 E9 q4 s8 t% W雞婆時間...............

! B* r' A: p7 h9 n: h, z, y* Q! j  S                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
8 J6 h; d: a! G7 z9 u! G- Y; p, s
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 Q. Y$ Q7 ^1 B/ o" t
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~