【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 r: b6 q4 [7 z0 x
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: _' D% ^4 l! s7 c! E- d
[size=3]準備食材有:
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1 p2 j) R' }0 P, D) U$ e                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* r- ^, u( y  X; E' c) h(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* X7 ?; h& X. d; ~8 R
[size=3]再來又到了調味料了:

# o; a5 f/ T6 @  c                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( P" S  o" v4 m: s  C9 O
. N3 B& M. O% ^; A5 M                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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( M. ^* \2 G2 w6 L( N9 I* z) N8 _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

% t7 O: o1 [9 q. Z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" G$ |+ g5 ^- `. s" @( ][size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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0 J. R% v% s* N; s5 `: ~, U[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) m- f  X9 V* s  V; i; y# |
1 x  W, Q3 T: B4 ?4 V; Y雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ s9 g$ G6 i, b$ K7 `) v                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 T/ |+ U/ [# N/ g7 n- e
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~