【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 J' h0 {7 d, W$ l2 |: j
! R1 V3 f9 ~  J1 \& Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
  n+ i, G& O+ e! l2 ^
* F/ `" X2 i& B6 Y- k/ Q) p                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
! o( B6 N+ ^8 j* I9 J, x, B
  a2 {  A: }: d4 |/ ^                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 p" ^, U) s' \2 J(烹飪書上是用草菇~)

* ^; x: ]9 b! b/ Z8 m. F(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- S# h; R/ w- n1 F# K[size=3]再來又到了調味料了:
, j6 x9 m' r8 i7 C. S0 A/ I
' r( B1 F$ ]2 h' R2 o                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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! @; [3 a! e  N3 Y( _: t+ W[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  o: F# N& H, R9 f3 M4 E6 P
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

3 Y9 }4 S5 X0 [$ z: U& p/ m4 x                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( x9 k1 P8 Z1 k+ b  b7 A& E$ U[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( t9 K" _: l! l' ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
5 g1 C$ p* g8 f5 V3 ], W2 {0 f1 C
; v- h: X7 {7 r+ O" M" y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 e9 m" N9 U: m
. x8 x) D9 X/ c雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
! x. k7 s' Y  S3 I' c
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

! x5 O, U6 B9 E+ e5 C- {                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

) I  W3 q$ u, K) ]　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~