【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! Y# j3 W' b8 d3 p- z' B
  }' k2 ?4 ~7 Y& g$ N4 O6 T+ u  Q# h[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

# o7 I3 o8 Q9 y3 D; }                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: e$ n0 Z2 M5 q) R6 H  g% s! P1 u(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" F# {$ g) J# t3 q. W/ [
" q* z1 V' V$ f  e5 u[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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4 s- D) V" |- b& {1 _                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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% |" ]! A3 r. Z8 Z& Q2 K
0 R! r4 c% j" c4 ~" [+ g[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  P8 c$ f- B7 v* i
4 ]: c8 S. y% Z+ C$ x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

  w' t) E% \+ N  T: y2 n                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 L. ]- N1 i: L
; [3 ~' \& e. d3 `+ e3 y. c[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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7 m9 B+ c% g! U$ j/ N, I2 G                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

3 K7 y! M6 ]" m　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~