|
|
4 E: t( i4 {$ q; E
- E: V; S$ y z' {8 ]# A孜然鸡翅 : `4 L: c. z: R) M
用料：鸡翅 孜然 香菜 4 m) N% |3 G. S, x) a0 k. D
做法： " H }7 T+ s( _: @# z1 x' A+ a
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
, C9 ]% M2 }, {: k) E2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 2 U/ G$ m6 q( m; e; w/ ~
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 5 s1 j5 W& G4 M V6 f
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
! V' f6 a. i/ ]1 F' K5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 # _2 V6 O9 d7 U M
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 8 G' r/ n: v1 K/ X0 y; w( v6 F: _& m
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
g' R" f O- W- Y' _4 k3 R/ o8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
7 f8 y3 O* R, g% y8 U9.大约5分钟后收汁后上碟。
, [. q3 V: B# K2 A4 E! h10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
5 {6 m0 ]# E0 E" } O6 H# V0 p I5 ^" ^0 N9 _
4 m) H$ H6 B" N/ m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]8 f9 L* _9 o" C6 P2 C2 ^- l, N2 D
$ u+ s4 z& q! `' i: E! c l$ d
芝麻烤鸡翅 ! E! B( ~5 E1 A+ \
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ( b6 t: B) n% M' h
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
9 A1 V1 B: n- Y' L( l% \- V u" N8 B3 L% g$ ]$ B/ T( |
# m& P$ q$ f, h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]1 d6 u$ h: c9 C( c5 x& l/ u
" w1 w$ J, _( h& O
糟鸡翅
% T+ C+ h6 S3 I! t原料：鸡翅 糟坊 6 Y, i6 g4 d& K2 W
调料：盐 葱姜
; l8 ^; `" o: w+ u8 y/ t1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 5 `& N. s& X9 ^% w7 A2 r
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 1 c/ l: R+ S- e* a+ T! b
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）( V" l: r0 D2 t
( G( E$ T2 j2 y" z* b
+ ?- g+ U7 m5 |5 E6 X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
! h% c1 T9 A) U" J" M
# X" o: Q1 H1 B/ k* Q/ q4 d3 u; A熏烤薄荷鸡翅
$ M3 |5 T f: g2 [8 n4 T3 X原料：鸡翅
0 k5 _* f& s5 T; \4 U! C7 i腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 + t. S. l; t$ n# b: S1 k
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
2 v, T# `) g$ ]9 |3 \$ s% L+ {# _; I9 a0 P- f6 u* v- C* c3 P
: |8 l1 b( u$ d4 \9 ^/ o# B
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
+ V& g+ M8 f& A8 d; p3 r# _: |
8 w; o. s- U. n% F* u香菇蒸鸡翅
5 k) r7 i9 u9 q6 N香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ' t# H: ?/ X8 v
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止/ f6 [0 z# A% u1 g( R
5 ?/ ] {! T% @5 K6 N& ^! Z
9 w' o& J% j/ u8 g0 y" {* v) y8 v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
% [/ v3 Y4 f/ {$ U5 {8 b
2 K( W9 ?3 {4 ^0 l3 h, G# k香醋鸡翅 3 l6 |+ u4 _2 d, ~- Z8 I
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 9 Q6 f3 j& G' v. B/ |3 B" S
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。; _3 g+ a0 B! \% M7 _
5 N; ?, I6 X1 D# |$ N2 l0 P
8 N! n! A! Q: [# d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
9 C6 C4 ^" J P' E* D5 ~9 e
* x, f7 o& C1 `" |香橙鸡翅
; b5 V. X; x, m Y: O8 |原料：鸡中翅12只，香橙2个 3 p7 `) G' U- P3 B4 |
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ! L; Z* ?* q1 h0 S/ X& F
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
" H4 y. d( a/ F8 O) U5 P% F做法：
; }+ h' m, p4 N7 i" n8 {3 O) A! r1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
2 T) Q3 D9 \" Q& Q6 T; e5 ?5 I2 d2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
; `2 Q; a4 N, N3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
p0 k! v' u2 V4 s4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起." t3 X* `2 z- H" _3 ^9 G
5 ~4 v% m4 n4 l Q, Z1 f
' W: L5 \1 W" f% P* O+ r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
& w8 _! ^1 d! k3 m9 q
[, X/ r: {4 N5 C2 C, N* {脱骨烤鸡翅： 9 Q Q( M! w6 s! k9 J
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) k0 {) i0 ?9 J3 w: A
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 ' h; O9 E/ }) n5 I
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
5 P8 p/ b0 K( C6 q9 N d. Q+ i; k% Z/ i1 |4 W0 i4 a& r
; F# [3 Z4 l3 p5 i# a
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
* l+ b0 X, Z1 C- A2 d$ n4 y- M# T6 |. L
蒜香五味鸡翅$ W1 a" ]" \2 l/ g
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 2 a, p5 ~* Y! M$ y
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 / |) L3 P( H3 e2 t5 U* i8 A' O& X
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 4 a% {+ d0 U* d! C% H
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
; G8 u7 L8 j- p鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
, J3 |- q# ^1 T( ^: @2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 + I1 q' `( P9 Y3 {0 b
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。# ]9 j3 h2 \6 V7 f- F' o
5 w: X6 u2 [3 G; I- C7 P9 x: Y Z+ J5 t6 B6 B. ?3 b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
- u9 ^2 N- q0 e. F p' l8 W2 a" I; O8 f0 [. L8 V5 a5 Y& a
蒜蓉辣酱烧鸡翅 & ?5 i, ~0 c& v) _
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
1 e$ R% p. J3 N3 k9 t做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 4 i7 T# J! u$ \
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
. Y( Z; X+ ~+ [- a0 v0 w3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
0 y+ ?5 }2 V/ O `: {/ y0 M1 @* v+ D
0 ~/ c1 m6 ^2 h# }( D) E$ @ F1 d' @6 U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
: A, b( P7 E8 a% \ d, h1 x1 {: H# c1 G1 @' B
三杯鸡翅 5 {6 `+ a% l4 Q
主料：鸡翅 5 w0 O) S% ^4 E2 O+ Y, _
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
2 h9 M; T) R( @2 l7 f! m9 ?- n' _3 P) A- l6 t" x9 p0 F `
$ V! M6 S1 `; K6 j) ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
8 u/ M% {$ P' O$ A7 d
4 D2 S3 [, h8 a+ q0 C$ s惹味烤鸡翅
5 L* R7 _0 s9 m. o# A A" _主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
4 i$ \0 x+ S7 G4 p: k做法： " P! v1 f4 K. k* {" b
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 7 q( n; z, N' u; ^7 L) X
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 * F/ [5 C, o$ S0 o6 X
2 t" _% h) f3 u% t. ~·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。, k- v* {8 u" @
! P9 d* L2 w9 B/ S- Q9 p
2 V1 o1 O' m2 v1 N, `/ G, N! K3 K7 i7 U% I2 O6 ?
. k; O4 w7 q6 o: z
8 M+ K/ T- P& u, m7 M2 m
, g. C$ p" ^' T3 F8 _7 c8 I) m7 o6 A( p6 h% i: H) ^: ^
[1楼]：" W- W' H6 E/ M; y6 N6 }
青椒鸡翅 $ I9 p+ Z3 N. m: m4 k: B! _/ N
原料:鸡中翅,牛角青椒 G i1 ?9 @4 r1 u* p7 D( J
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 1 v b9 B- [& b
做法: 6 E' e) _) m" w9 s
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
. q- }+ A/ c% F3 D8 V& c2.青椒切圈
2 @$ _7 {$ S. F3 B3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
8 b& X$ J J/ ]; f4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
0 K( N! p7 \$ I5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
" b! K6 M+ P: f6 I; \6.倒入鸡翅不停翻炒， 3 C" X4 I* r7 `: d& A+ {
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 d+ _7 M- r* w# w
8.加入配料翻炒 4 f) Z q3 J! f& ~2 P2 w, t3 b# D
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
" H7 T. E8 Q, c& R10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
+ q2 b4 N8 s8 Q' k7 l. l( v8 m) m5 y0 k" u' k
0 i" U6 r [) A: o
3 k1 T( t4 `! O8 Q2 x! K
" G6 q+ g- W+ s. i& U2 Q; X2 J/ U3 _
. e2 G2 T. i9 R& D
* \+ E" `* m$ ][3楼]：
s. |/ i1 D- V啤酒鸡翅
- b5 ?- g6 K) t5 a6 }: m" Q) Z配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
& z1 b( y0 v z$ \: v; e! a* Y
2 n4 f0 O7 F3 i5 z6 z: P$ R6 h; ?一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
' w* ^3 A: _. h% v" h; @二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
9 @3 u9 @# ?1 H' ^2 Y三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
: P2 k8 g# L) P1 e& |
+ G; }0 P! g( p8 b/ O
1 p7 B+ K& W( h, T* d4 c
1 i0 v5 O& c0 |( x: x4 F6 I魔芋鸡翅 v- d' h* g9 l- m4 ]8 X
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 1 D" G3 z1 M A2 ]' s
调味料：
# Y4 o& J8 _3 s; ^2 n, p- i" i（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 4 f# }! f* O8 i% r$ Y! V
做法： ) i) M% ?5 x$ A* T S _) z
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； # d( S: b0 l- U# }0 A3 f6 S8 J, @
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 2 v3 K8 L- X5 k7 w/ a# ^2 d( {
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
% M- J5 t! T1 v4 I& X2 I4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
( W/ x) E& P2 [& U4 v, J5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 4 c0 u- I' ^; t! `4 G* G, x/ r; c
4 E8 z' R0 T! k( m3 c
1 Q2 {2 h8 B- K, k v
[6楼]：! c6 R4 j2 ~+ u$ W/ a# |
蜜汁鸡翅
4 E. U. k; w# J1 z6 G3 t鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 & K5 b! c# s6 u# m: |! `5 ~
做法：
& N$ a/ E- P. D: Q+ K+ H! \1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 # h( t. a, l6 c
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 4 R: d( G/ Y& M' l7 Z
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
; k+ b# g) a! o6 E4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
8 ?3 Z7 C- g5 A7 ?* P
: r5 p1 O. ^# {& @. j% O, a; q$ P- T: D! A
! b; n- z; L- @8 L2 z) j% d: B
u. U8 k2 a$ s$ U: @$ B
1 p2 G7 C2 @) l- L+ h h7 X; j) F7 [
; q. l; g! z! G/ [1 v) t
玛瑙鸡翅 6 q# b) y% m, u) N
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 / M) ~* p! r0 V9 F! T2 c! s
做法：
! E1 G$ J" P. U0 q t' h, m1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. ( M' r6 f1 k7 f
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
! \8 b! I2 [1 |9 y& ?3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
+ y$ w, ?- o5 Y; S4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
4 r( T) f. R; r4 c8 n' m
" w- q2 [" z4 C/ E6 N8 p' _: ]( r+ Q4 r" b& c
% z0 `0 H& k9 h
4 ~1 ^( w# i! F3 l# _
' [0 \" ~; e! e: q# d8 r; s
% t! S# N% R1 {! t
( S* y* S# G% Z
& |; `" ? c0 P m5 _, \& h
2 \! n5 E w+ m0 N* a# S0 L& M9 r) t" W$ } D; P T9 f. Y
. q5 f5 e$ M( }! \
3 N3 P; G- b& B% \( G" X7 d
龙眼鸡翅 S; `2 X e& L# |! ^! G+ `" ^
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 - u! R" z7 ]/ i. ]
做法：
1 W+ s& \ n7 `% R* L. H1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
8 ]4 @ w7 J+ ~6 n. X2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
: u# ^( E$ ~2 c; I1 M" z3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 / M* h' l& M {0 g3 J% S; R( ~
: \) q# ?1 P2 R. y% K7 V
% ^- e7 l0 O' j: ~# |: E8 O1 i! p
5 o q" {+ t* }$ U4 Q. n8 u' o+ c) R4 S Z
( L# V2 g; _4 i
: q/ H: I6 x! B8 f可乐鸡翅+ u: H4 a7 Z' _0 g4 E: K
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
: O9 x! n S1 t0 P9 i
+ `5 n0 T1 s6 J) B
7 j- G& A9 [5 z/ r. o9 B
1 Z1 K( u( ^: y/ x8 A1 T烤鸡翅
! ]* x1 o! c* U* ]$ v; ], d原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
( i; g. k& ?: i8 F$ ^- T做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]1 Y3 e( x3 ]2 k9 c5 ~7 t
/ U" K- Q; M1 K6 ?$ [# H, R4 Z0 b. o) j6 T- f" M9 d( ` ^
8 H! L n, @6 {/ J
/ q* s! n$ t# B, G2 U; ]! Z
' Y, u/ @6 K; B: d
3 K9 v1 M5 @ }2 b; P. p
咖喱鸡翅 " t% N( n) y, g1 _$ S d9 m
主料：鸡翅 2 W% \8 P; M9 `* I
辅料：熟土豆、青豆 ) n! e! { }" ^/ V$ V5 s- f9 M$ ~
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 / }' b1 `4 s! A
做法 ! W4 a$ c& x* e" \
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
: X/ O$ l+ v$ E4 @& b2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]7 j d; i4 x4 D" V) G
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54