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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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3 H) u; k: H9 F1 n3 P端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:* z2 L P/ b2 t2 D: O* q
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, ^* x1 F% M6 E+ W0 b8 P我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
" {0 [* ]% t6 w4 p" Q9 V* J1、日本:
% F# P! t6 c$ I- o+ x9 b粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 |! z: `6 B+ ?; ?2、 缅甸:
; P+ J+ X& @! \9 j喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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9 s; e) Q, K( z% |" n$ C3、越南:
5 u% R$ r. z: x" K) d0 F$ R; e端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
% l: A5 N8 @ [9 X他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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' H" o1 K- a' r6 z! l5、马来西亚:
5 b3 z. P ?, q) b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 h5 Y. [( v5 A
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6、印度尼西亚:3 i& j$ s+ B2 P$ Y' W
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
" ?1 Q" k, j% ~% ]9 ^" _. p0 {6 F粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ {+ ~& M) {; }; \6 X+ b
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& H3 c$ X$ y2 S w8、哥斯达黎加:
; Y6 t; w# ~/ H: t; R粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:' l) ~) r# c: o$ p" t& \
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 X; g( P0 Z. Z
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7 @7 B# p! I( z+ m/ J! K10、 墨西哥:
8 h+ U' d9 T3 k( h1 n6 e/ U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 g. k0 J/ `9 k5 i4 g" K4 L, X
11、 拉美:' {; O2 N* P; z1 x0 {
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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