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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) m2 W7 T" @: F(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" I+ h9 J( _; U) p我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* D% J `6 }2 d$ ~1 q& f% D8 v- _1 E& |1、日本:
& ]) _6 t) I6 ]1 M! H5 \2 m' c粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 z$ l1 u& r) D9 ?" {: C6 Y O8 `2、 缅甸:
: [) g$ ]5 a0 ~$ ^6 T2 O# P喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:& l9 f: Q1 h& y$ \
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 v0 ^+ [ H# P
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3 l* D7 k4 G5 U, H$ K8 C; _9 h' F, E4、新加坡:4 K% ~( M) n2 {# d3 p
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 f- b$ p. V; C3 \# |" ?
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5、马来西亚:/ M' G% w* P' i" z2 X+ p
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。 ^; b, [, V5 O7 @7 O* K8 |4 G
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6、印度尼西亚:
% y6 w9 R2 [- p) a- @他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, r% T6 _- R3 k
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, r v s: `( T7、菲律宾:
$ n& W) }1 ~1 {+ y" b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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2 I' V* r. m, }: N* C8、哥斯达黎加:
5 F B$ z0 T: X0 ^粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 I) F7 o# o& l, Q- l% D; m& b
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9、 秘鲁:3 v8 _, e7 T+ E6 k" M9 ~ a$ E
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
' D! j4 P% h" \7 h$ e$ b粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 4 p r( z6 |* `6 S3 _+ d
11、 拉美:# a3 e: e2 Y3 \2 m
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& a. p9 ?1 Y+ R5 o8 h3 W
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