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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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& q) X1 T0 w4 |5 v% G端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:1 R2 p% b1 X3 q# o8 P6 ~5 u% ~
(感谢南飛孤雁 的资料哟)0 c: u" g; ^, f8 h* a5 j" Q* u
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: z! p$ Y/ n3 V$ i
1、日本:( a+ g8 H5 v4 `( t f3 t) [
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( g/ s+ Y( X- m2 W3 o0 g2 N. j2、 缅甸: i9 S8 i! m A, m5 b8 a8 O
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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. n" _- X% E7 t# m; t3、越南:
0 X9 W) f9 Y7 e6 [: R' z端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 [* [) d3 V0 v* t1 p/ f" S
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4、新加坡:1 H" g4 f* s1 B( l) N
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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7 d$ B* ]! J" u2 m# K5、马来西亚:3 V: S& l% w1 C R- d0 \
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 a) a3 s5 V9 g; M9 _* {3 }" w
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0 @7 p+ h9 h1 w0 P5 v7 `6、印度尼西亚:7 k: _7 g2 M' s# y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:% k8 s% V6 a, M
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:: \% A+ e3 ]3 p
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! J/ w* u, s9 R% V! x4 Q
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1 D" c1 Z, B" M9 `- y7 v9、 秘鲁:
% Y d# {1 D- \; Q1 z' k- n是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。7 a/ J5 b9 N* I8 m4 }* s: y
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10、 墨西哥:
$ R! d# i T$ S, J0 D粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 h9 n9 R- [" x& p2 X11、 拉美:
# L+ ?2 x+ h# U5 w4 W5 H9 \! {粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! J! P3 h e9 V+ ~3 O* W
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