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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ) N2 G3 c2 Y& F
0 j: b! U# u( |, a 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 / S9 N6 T2 @6 O* c( N
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
0 b8 ]( K8 p7 ^+ Z* @& ] 1、复合维生素早饭后吃。 6 `7 {: g7 W* d/ \/ i3 C
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。6 h. l9 V, x, g6 i J
2、每餐之前喝两杯水。 & L, o. a- K8 I; _# L
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
+ f$ v% w5 j4 C7 y 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 F: O0 o& C7 }! i2 B 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。" l" a: C" F# _5 o8 x
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
' s- U8 R/ x* g9 j) Z 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 / T+ h6 l5 O/ M2 ?* q6 A
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。, v& r1 S& o5 c
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
z }9 j, O: S- }5 c 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ {9 k i7 W7 \# Z7 s 7、下午三点,准时加餐。 ) }. X& |2 R4 V- S" e
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( ]) B4 Z; Q! c% x) A# j% @; C2 h
8、橘子带着“白丝”吃。 6 z& u# w: I; A0 ^' y
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. @+ l7 r) _- ~1 C! N
9、每天订个喝水任务量。
; B5 e' _# W1 G; Z 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。9 X! O1 Q, d; A' p, i4 t7 q, C
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 y1 |1 r/ ?* X5 v. O! H
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
2 E7 [4 I' V. ^/ W2 ~ 11、用热水漂洗肉块。 L. @0 }; ^2 |1 G2 q# I- y& G9 \ w
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' @9 T w0 m- m% [: Z
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - Z) Y8 E k' R: O; F1 X, b
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
6 H( v, s, D' |: ~/ E# h: R 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 , [; A: S1 l, S6 v* Q" {
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! F# ?6 n3 H0 H& [$ B 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
7 i; U: u3 I7 \- v" ?' o% ` 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。' l) Z/ \) _$ K+ z
15、睡前吃些高纤维食品。
" p8 R! J/ p, T; }% q* L6 E 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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