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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 b# o e# r: c: k, G# G( x4 E; `- ?
% ]# c4 i7 O L' _5 r* P 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 9 Y8 X: o8 s* n( `0 d
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。% ?4 u6 J9 t" E2 c# z, b* b
1、复合维生素早饭后吃。 : v& m# R# l8 G, }% ^6 }
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ D' K2 ?' F! l; I 2、每餐之前喝两杯水。
6 V' u+ [2 y6 r: m* Z 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 Q0 w: {1 u. {2 _ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
9 _3 G% j' x4 q# U P2 U4 j1 s- c 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ d3 \% `! L+ e. Q) a' b
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 w' h3 l" p9 }* T; S9 l, N" t 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 : a+ r+ c3 I% s' e
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 P( k5 R2 q3 ~ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
, s2 h8 J9 H/ p" d( \ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* I+ @' L+ r! ]5 K 7、下午三点,准时加餐。 + h( r4 C( t) W* @2 ?* y: j* m
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 O/ l) E& {# O; ?: u 8、橘子带着“白丝”吃。 ( X! Z' H r# n
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
/ c' I( k& w% I, z. [$ m% g& l 9、每天订个喝水任务量。
' b0 b5 G5 c9 q, ^* c7 s 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- b5 S, h- C, x% N7 P6 ?0 J9 n 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 * f4 |0 i2 d3 D0 c
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
, q! K7 x) k! @7 o9 ~ 11、用热水漂洗肉块。
( V; D l& e2 }1 [ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
# S- y0 K2 y' w 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 2 N# w4 I" n0 Z) r5 X% E
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
! S) t) _2 q8 V, z+ a 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
0 k1 K! h( b4 K7 e; L0 N( k 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
. G. n3 p, P' v, V8 R" P( ` 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 & @9 U8 R( l) z/ F7 w; J* F7 |
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。8 a6 f a* K; S1 U) T& L' J4 z) k
15、睡前吃些高纤维食品。
; G% V1 u1 O$ }) ]. q" Z; K. L 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。* B- i3 a7 y6 Z; M
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