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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 . q8 ]5 {1 i3 f& U+ \- O, W
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. t2 s u2 Z) `9 Z" R$ b1 D 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。: E# \$ V" D4 i3 `) j! i8 I
1、复合维生素早饭后吃。
3 F& w$ Z$ W4 B9 C* o2 l 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。1 x1 \! {1 Y) Z0 B! ?
2、每餐之前喝两杯水。 9 ]! ]. B2 W# |8 W7 c( [
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。1 u) H# c" v, E8 K0 v
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
1 O6 x* P# m. u. r( Z# a 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, ?5 l* }3 z$ W+ R3 y
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
& z i8 M! k& t4 ~: ?) E 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 9 H3 A8 C5 l, `- C: K
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。" O5 t2 F0 t j+ j) ^
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ) S3 c+ e& f5 o U
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ w$ s* E! o8 [, e) x n
7、下午三点,准时加餐。 / R: w+ x. r2 Y7 R, Q/ {
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
8 n4 c, w# I0 N) e6 I 8、橘子带着“白丝”吃。
* U- Z" o. w. A) Q7 n4 [/ O( d. r 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。; U3 p9 t' V1 U3 I# f
9、每天订个喝水任务量。 + d$ Y. f1 w* P6 c b; {& V, P
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
% k4 _. ^( W, |+ J4 e 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
6 c5 J8 M/ S3 ~+ g( z 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。4 n* `9 g, K' y. f% J# p/ ?" @
11、用热水漂洗肉块。
5 i6 ~ s) X, ~ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* F5 E3 x6 ~: w" D5 ^2 O$ M/ }0 [
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 r6 B) k5 b7 X3 f. o! m
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
, W1 [0 c+ G5 C% a" I& s R* u 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ G9 r, E- a. b E 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。, U7 p* a; `. l) X1 q' K
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 " K/ \0 L, ^; H1 g& l; m
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
* M7 R. }' S0 \! T0 R 15、睡前吃些高纤维食品。
$ X8 C8 Y. X' w 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# F% o! E4 a* c3 _6 p( O
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