6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

+ G: T) X! R2 T% |# s1 R9 d, v　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

+ q' C! O4 ?) \' u　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

/ f7 Y6 H% e4 ~, l0 Z) q　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
8 x- [. n  J; S0 y5 n4 v& P% D8 G& o
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

2 q- H8 E' n9 U/ M8 b　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

, [2 n% e; h; z  M6 e　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
" u: O% l0 W3 q2 r% f
( {- ^- P; c/ E8 H7 v' I( g0 T　　二、血虚体质
% H# F3 m, M& L  q3 s8 {& f2 i　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
. L+ P. E  M: r$ j& e, ?( R" ^
+ K3 M# g+ J5 y9 g! I& l- M　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
+ @" ]  M) a* {, ?
- H4 E- V- r' `8 ^4 j　　当归补血粥
9 Y, K1 x8 s; V% y& Z! v　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

* i" }! `' X. G6 _5 p1 p" Y　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

7 s. j7 X, d: n: P" _8 [; W　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
& R3 U8 A* D+ _, X
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
% |7 s% q/ e* j. }% z
1 y% ~. a$ M$ w+ y4 j! }　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

, h. P3 B8 |9 i/ ]! g9 }　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
8 o# Z$ D/ a4 I
3 w( r4 b- J; A$ L  b　　作用：温养阳气，健强脾胃。
1 a+ D1 b3 P, z; b& L  J
2 ~/ ]# z6 G- p! Z8 d　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
4 c& i( h  j% q! R" L" e  i! M　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

3 u9 Z2 x6 d; N: d; O: }　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
- Y* M% e2 c7 k0 K8 I  B
1 h7 ?9 R4 r0 r, O; B( ]　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
. c* p5 a( S% F: G4 S, Q7 a
+ R: b, E+ o! k: ]% o0 G" ^　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

: g- U9 @0 x+ t0 N2 O  W9 ]2 _. g　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

+ l  J& T1 O1 j' p) N  b　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
9 v( }# w* ^/ ]4 G' [! I
1 L- l8 q* ~0 D% R2 W5 K　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* w& C# C; Y2 e3 E
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}