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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:9 h) A8 l% w" H% C" a# a6 K
  兔肉健脾汤
) V/ F) a/ q/ O# L& ]+ {$ @* ]% a/ m" N' a
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
0 I: p& a4 O% G3 P- ?( o4 k
" M% ]4 T8 m" Y" d+ q5 q# @  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
- g7 j: Q6 N  f. J
& D; z/ m; v- W) }3 c- C( t* |3 d  功效:健脾益气。0 d$ t, r2 z9 o9 H  P
- p6 P# W; T  G( {5 w) C3 U+ K
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。( }! z/ W* ^3 Z) u8 X

" t4 ~( z' h+ t4 a1 Y9 o8 W$ U  凉拌莴笋& U0 u6 f: U' r5 |

2 [3 x9 C: V% Q4 X' k# C  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。4 [8 [0 z2 [( ~9 o. `  A% V7 s
' C# Y7 y- O* m4 F
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
( D0 K( t$ T1 ^& Q5 Q9 V. j/ v8 Q" ]" B
  功效:利五脏,通经脉。0 }8 ]: T7 i# [; {4 @
6 r+ C7 W" l- I/ m4 Z
  奶油冬瓜球2 B4 O4 [+ H! a1 F4 s5 a

% w7 {+ Q! O( N. ~  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
" r' o( }, l2 T
' Y% J5 U" [1 E) K+ u  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。+ Z  v( Z3 ?0 Y' M7 A- G  q% H9 v

: }. [' S8 I* p7 U: r$ P" N  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
+ I( V$ y4 v5 w2 R" ^
& P' C5 I4 W6 d  荷叶茯苓粥
$ I5 i8 ?! K7 P' i  A- R! U1 a8 J2 V# O1 g" I2 Q' a, W) M
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
' }/ n0 Z( T; o' L1 M/ V( V) b% m  Q2 ~$ G  L5 U% a
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- D& e! q% l) T1 F6 m( A6 _4 N

3 d; p5 A* _8 Y) w+ U4 Y, H8 O, r2 H2 ?  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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