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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:8 u2 P& g2 K6 q7 Q# s, S% X) w
  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。% X/ ?* b( ~! l: g
) A1 u2 X( H3 |/ z
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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$ W- T; x' C$ ~' Y# c* v( d! p7 j  功效:健脾益气。
  Y  z* j* r" r( d+ @' G) A* C( G( i# l1 X0 N" @5 _
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。. l( t" _+ g! }7 y

' U9 E/ l4 Q) W! y8 A" }  凉拌莴笋$ e$ R, n: K% ]6 r* X1 G* o

- {3 M! ~0 _2 q6 b' m$ I4 {  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。0 z/ U! R0 o2 U8 ^$ [2 \9 G: L
4 f: p( _6 E8 t+ C
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。) i' e  F% Z* X5 T- [$ ]

9 }% P+ Y' w3 K8 B' X% C5 U  功效:利五脏,通经脉。5 ]: f3 a8 i' v6 m( F4 H

0 m4 S+ l1 Q' c3 Z5 M8 i8 J' ?* Y  奶油冬瓜球
/ V( R( C) M* z4 Q- W
8 x0 ^' ]3 h& t: ?% b4 A  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。% d5 \5 M8 Z) u3 v1 r( `
% T6 V5 r9 ?0 w: C4 A7 b
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  Y& h/ u9 D! h( {4 p& o* x4 o8 e
& @- E0 C3 l+ E) C- Z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。( [& ?* g0 x; N+ Q; D2 S* h

! J. L( T7 r+ ]' c9 ~: Z- D2 ?  荷叶茯苓粥
' u! i' g. Z, S6 o2 P7 N# F8 c( \( o5 I' u  }
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。' q; |, L4 @7 s3 i: U$ {3 i: |

! z5 G- K; \6 Y# u% d: S  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。! a% U; K% f! Q7 y# b( v* c- g
6 a; I+ |2 F: `# w7 O
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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