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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:9 }$ B* Q% I- Z5 Y5 l
  兔肉健脾汤
" m& e; Y' Q. Z% H9 I/ N8 T4 e( ]* a+ O: P8 x; D0 v1 G
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。5 R7 Z0 g( w1 p. l0 n) h

9 j' V; W5 ]4 q6 w4 M. ~  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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& v( `5 u$ Y" \& F  功效:健脾益气。, G& ^5 h! g& b* o5 a0 e

  j3 {& v: S9 m9 s( w+ X  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
6 W* ]" @7 K: L4 B5 H) E& }1 E
1 A$ P0 Z4 M  }) ~$ o3 [  凉拌莴笋$ T7 Q) h' K$ `! a  F) r

* c* L( v8 K4 W- U; W( \  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
& ~8 n. @5 k. w3 U% A* _; |1 S$ ~( C* {3 z( k* u  l
  功效:利五脏,通经脉。+ z) j" x( @/ l+ E$ [
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  奶油冬瓜球5 s2 v: P2 n3 R6 t4 y; w
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。- D& `9 x% _4 ?3 O8 ^3 a
* o5 \' w, D8 P* v/ i' N  G
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! y( \/ A+ i" n0 v* y

, H: f1 Q0 ]. `# z" t0 y  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。% j; X  \" {- N# N

' ~$ }* J  u4 |$ G, P  荷叶茯苓粥
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  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。; X$ ~- i, ~4 _

; ]/ S0 E0 _3 y/ z, u3 p- o  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
8 A( T/ T1 M) f+ X  ^( S6 k5 ^) [
1 L- K" V2 ]% U. R3 F) V2 z  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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