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黄瓜( r( a( I! I5 c
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。+ r% a$ o8 K8 B0 C$ w
8 K1 D! n' U1 s0 X. X 白萝卜
( @! Q& q U6 u" o* v 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
/ F2 n0 i. T! P. z9 Y 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿5 d/ g- g3 b$ h+ R, f3 n
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜% O& j' h9 E# `0 E9 [7 a
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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( \& T; G( x# b7 |/ C 芦笋" i+ J1 f/ |/ z0 d U% h6 p
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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" N6 @. H, q# K 冬瓜
+ w& O- [% q. v) t6 J4 U# u 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。& j# F& y4 `& v, Z P' H2 C$ c- j" m
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋1 y$ K% J' t1 L' _6 c% X1 ]9 Q! g
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子 T4 U) m& `* A
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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* ]% @& f4 ?+ L3 [( c 扁豆
: ?* Z. @# e4 K: C 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。' j( j. K+ K5 t
' U b' {6 q: o1 I 芹菜( l) {7 D9 b! y8 m' K1 q
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽2 K0 R8 {$ t& _' A( |
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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/ k- D. h- r# V/ X, U 紫菜 r S, r" E% l* Q" p; O
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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/ P7 `7 b/ b, p4 h8 X/ d& ]6 B 菠菜
, p1 D7 v( K" I a! `6 b: f9 } 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。- T5 m8 \) S2 m& ?6 V8 }; h
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西芹& c- c2 J. n4 P3 @6 Z: R t
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
0 D1 q3 x1 A" z! I 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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