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黄瓜
$ E! }; H. w7 @' w. f! E 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。7 b7 e! ?. _4 y% v
" A. w! \1 a3 [: f8 z% s 白萝卜
. w) o) c0 u2 v: n 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
! v9 |4 c, z1 C7 Q& d 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
7 B# {" ?: E1 j$ \' H% I 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。' Z J A1 `+ T; B: Q! x
0 @( S8 {+ L6 _3 ~ 椰菜
1 t) _# p& k; t 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。# f- k9 n" ^9 a8 c- ^( R3 Y
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芦笋3 I j! c( u- k* f4 N$ Q5 I+ T/ I
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。$ X% Y0 _5 _ ~' w0 [5 ?
4 ~( f0 F7 X6 ^! F# v' ~ R8 D 冬瓜
" M0 c0 X; R, c! }0 t' H 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。; y* t% Y& U0 ~# Q
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。7 T% y# R* n) V) x% T! s6 @
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竹笋" g8 [- l: O9 i
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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: p# _8 H: W: B0 k- R3 { 茄子: F' i: R# L) k1 j3 R1 J( ?
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。. { {( A" b: B# p) ^
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扁豆
! |+ k: \) s: h 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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7 F- M' Y; Q, i: J; ]% c 芹菜5 g9 r* l% p9 O: j+ I: p6 s
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽8 D+ `3 \! }; e2 z% k7 w1 j# }
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。. r1 ~; c! h1 M0 A
. R' f. h8 D' R1 W1 L% C+ t: W 紫菜
0 ~7 t. j5 _2 P2 f+ V% Z 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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7 i8 u3 E0 F7 K5 Z. L2 ~; @. O( R+ L 菠菜
" b6 R- W, k/ y( T 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹1 p, e) W( v% }, a3 ~1 ~2 R
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 V4 a% o/ u1 ^& T% E* S3 g
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白菜
: Y' f' e* N9 J8 R 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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