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黄瓜% k8 p' t* }7 ]0 }+ @5 i7 P# L
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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% D. i5 Y3 V1 E. G& A( i3 K' @1 d 白萝卜
4 e$ g3 [" B+ p 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜! O, P7 l# Y% M6 r' ~( m) ^& D
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
' \2 o2 V* Q: j. b) ^4 D/ y 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& ]1 }( O; z% ]* {& D( b
8 n' H; o4 B" W 椰菜
* ]1 o$ \+ C( ?1 M1 ~% I 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋( q. u0 n' j* e7 I0 Y$ T
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: @: X) |, O+ b' |: U
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冬瓜
# ^/ p2 u! ?' c) S1 A 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。7 m8 y; Y1 L6 H' R9 z
; t7 r1 ?/ T7 q. s0 E/ d. G 竹笋
' w9 Z8 R& J! M7 B 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。2 z% U* B9 X z$ Q
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茄子9 }5 H1 j$ \# B S7 v2 {
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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) v [5 x' m5 `3 {, q! q5 _- f4 y8 t" Q 扁豆6 z1 ~; Q! X6 F4 l3 @. g
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。: m- H; \' R8 _0 |
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芹菜/ l2 O! x/ J h+ m+ \
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
7 [! s6 D5 Y5 e0 C- D& U 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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& w: L& y" G9 \0 k$ t/ z; _ 紫菜& o8 d1 D! O* M( M
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
^3 G2 G! m: [) V" } 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。" q5 k# M: i; y. ?7 X* w
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西芹( h5 O$ j( y5 v! \
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜* r# Z+ J# X; F( x5 r+ h
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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