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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. C' F: c4 I* Y* K: ^% Y5 K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 ?5 p: \1 i# w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 E" x; @: i8 {: X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* ?, Y8 Y# k* f1 Q2 O. N2 d7 z
) s- z& @. E; {) q3 ^8 d心神不宁——莲子糕: Q, {$ i6 M N
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. C, v# o: a3 O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" \3 ]8 E: ~4 c$ Z6 j6 u提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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1 C6 O! t" K$ [2 |5 b' l! c$ g面色晦暗——冰糖银耳羹
$ Y3 i3 d& L. I1 s7 p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* |, d: {0 N3 g做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 \$ K- M. n8 l2 b" `提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% S5 g/ f3 f( n" S* T& [
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补中益气——白糖蒸山药3 N7 _4 s, p/ ~8 } S1 K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. K) ^5 [% \( A5 i7 v8 O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# |4 A8 y! x# N2 p提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 `* Z) K9 D8 `& p4 T8 C3 L
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# l, m) ?) e4 H. H- Z+ O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ Y. e1 y' ~1 ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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