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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 g* Q- J, M2 E2 G: L8 U8 R9 g. `5 b
2 m6 ]. E; R4 r( O# y" R/ M轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* Q i0 S; G) e h8 u M! U9 E中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' K: n" x4 ]$ k& X% J; D$ t7 c( l8 W做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, d# }7 s# T J( s* k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
' f5 l! h7 [" h. f& t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 i7 C. I& R C" T7 c j
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 w, f; O! @3 t0 n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 k3 }- p: b9 O$ ^面色晦暗——冰糖银耳羹- z( G. u) C$ S: Q* }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% v5 J, I! p8 f5 _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' e9 G5 f3 d, K4 w5 S5 I& L7 x- f
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 W6 ?+ j* M( }" J
- u6 b$ M9 m) a' k4 w补中益气——白糖蒸山药8 y0 r" b, ^% A2 x
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: p# n6 Y! B& [$ I" _) ~4 u! T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 L7 ?, Z& I$ L' A+ I& n& d% w提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 Z5 P; c/ U' l, E( ?1 D, @
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口干舌燥——乌龙蜜茶
- t' M/ X& X8 K% T/ a0 N; f! q8 p吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 Z8 R( t* v" r) v$ C. [0 z: D! E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: R3 Z) X- O, Q+ [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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