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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 n/ ]- ]) V# p* v2 v8 K( M% T
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: T8 Z! X, b9 _) @$ `: V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! N- M0 _3 P, `/ L p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 S( M: v/ I/ T" F; G) n
! U9 B, E; [: Y: e心神不宁——莲子糕
1 Z5 M9 S9 `0 E& h' L3 ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) h3 e0 T( L; K6 v0 O1 L. A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ ]. J6 s4 C# W% ], B提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹! q0 a. M, ?5 l% q. D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* a% F4 Z. u3 G8 \+ S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 {7 C' p& ?; x t4 M, ~+ p提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药: t' O# k, p/ Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 [2 q( N5 \4 Z: k; g3 c$ C8 Z: Z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 y/ d# `* U$ p1 y2 N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" M; ?- Q) D. \9 d4 i
! C8 j3 f1 d) |. ?口干舌燥——乌龙蜜茶* o6 j: d9 j: a: _' t
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& M9 ^' }7 T& A/ t+ D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ s# n* O+ d6 l' @* |9 d$ w& P
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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