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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ s, `8 h. @" U* |5 I2 b% j
6 d$ Q) d2 j5 T5 N轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 r- y- O a6 T1 P' ]# m6 O3 n中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" q6 Y. z/ f8 Z( M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* O. N5 f5 x9 G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% }( z# O/ P* R7 I" r2 k
) [+ d% w5 |/ f: O. O9 H心神不宁——莲子糕
& P- w7 l. T- P8 r8 l/ N6 |3 H莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& f I& d, Y% X1 E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) p! v7 T, V2 a# d9 w2 c( ~: w
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
1 k! z4 L1 p2 C$ P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ [* Z4 s1 c1 J; B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% x. v$ G! f8 t8 ?. Z9 | ?. r+ ?% p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药+ D* p0 l6 G& A o6 g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 p% f6 U' ^8 C8 Y, ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 a' S3 }6 F7 U( w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* {# V5 v* P# O \& F
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ O6 R; b4 M2 p1 m
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) d$ U4 l) V' C! s5 A5 C( O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 \2 v- \+ |- z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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