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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: R( A5 h. \) } ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 S E! Y# n! }( i9 t8 T+ l
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" ^. n" a2 t& n. Z+ \9 G' u; z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: }- _1 e# c$ ^, s+ _6 m+ d* l6 N6 A
! V) b @5 x5 r; R心神不宁——莲子糕% [$ K' k% K& ^( {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' q6 m* ?/ t; d( v/ _& U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& b: w M9 z, H5 E, d- b6 ?0 E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 w, j* p& Z6 b9 C1 A- }
, ~" r6 g5 t& w" Z面色晦暗——冰糖银耳羹
5 \! p7 B( J2 ]: p5 [) S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ Q% F9 e: P0 H- M, }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' |0 g4 R4 [( u( v' b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, B+ ~2 { M9 z补中益气——白糖蒸山药+ j# ?* O. @& c, k0 N1 c
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! C6 g0 Z# U2 O. o4 I0 q' F! j
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 m, {$ w9 ^( G% o+ ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! E8 s; g. x8 d6 Q, |; R+ Q
5 P8 l9 M* s% p# x- e口干舌燥——乌龙蜜茶
4 M0 z9 W7 \8 l0 f4 g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 R4 P7 ?& x# n, P0 `5 `/ T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- j! Y1 ]+ n( r: X+ O+ k, b6 p: m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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