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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 D( L4 ^3 x" G& S. ^" t
: S2 g) {8 r' T! V, n7 |轻微干咳——糯米百合甜杏粥! I1 G; R" t5 |: s
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& J# M- O8 ]+ Q0 E1 Y8 }做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 W: H% p8 R2 M) N# A% j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& h& x- a+ v. }9 C% ]
1 Q0 [) H3 H: H& _7 F心神不宁——莲子糕2 A! C+ s$ O% u- m
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, N0 o& |7 Z s$ ~# u做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 E8 X( `% P) U& a+ b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 w# h4 j# Y' [2 B% P- X
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 f8 z$ Q: U T
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; h) }9 k" C0 s4 w v
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 \' P2 V. P/ ?9 @
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& {& [( d% q9 }' ]0 N: J
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补中益气——白糖蒸山药
' {, C5 X# r: p! y, q" O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 F# ]1 F2 x0 F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, R3 t8 ~4 B {! f0 R8 V6 k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 L, P8 A9 |4 v0 D+ Q* ?! U/ @
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ ?3 m1 Q5 P: Y; E" X1 [吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& F) ^1 p! q. Q6 C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" c7 U' w2 n# `/ f+ g p9 s提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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