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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: y4 d" C% W2 n, u轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 @( M3 p) ^; G( i中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ w& \5 X$ V, A; C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 ^: L8 ~; y1 M, A0 X. C/ ^4 Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- E. `( y4 Q7 y7 c- M
; _1 I2 b4 s# o2 ~+ d# S: T2 t, c心神不宁——莲子糕5 Q1 I: V8 R, x A: Y4 g
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! T I; n' R, G
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ @8 ]/ w9 {: L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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1 |9 Z# s- a T3 h面色晦暗——冰糖银耳羹
+ [. q' I& e2 m" E9 a6 H7 H0 D( d银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 s: {) @$ Z0 V; U. o% I做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 E! s; d1 p! p; d* r R提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 \. I/ k2 ^- A补中益气——白糖蒸山药3 _+ i8 z. O2 @0 l" B; S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 |5 c7 y2 X% ^做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, u$ j" D3 f y5 h& a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
+ z: F& o! W# T1 B8 N吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' L6 g; o$ M4 Q, t# A- \6 D8 `, ] j' E9 F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! c% [$ I# o+ y. ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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