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1、萝卜蜂蜜饮
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9 `2 G. `' B1 X: `2 m将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。+ Q! R7 V$ B0 {8 K
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# \) X. q3 u, z4 o, X( ]7 d2、百合蜜
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8 w9 S0 B2 T: ], y& ]将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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" `! I- k0 q7 I( K, y- \, b3、雪梨炖冰糖
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! s( Z( E. ]1 @0 G9 T( Q8 Z/ T将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。9 U7 U1 P( f6 \# ^2 b4 g- j. Z
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4、鲜梨贝母: ?3 H6 U: X ^1 k$ D; D
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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+ B# b' X+ M3 V% V5 n红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。, C" i; l5 D) n- y8 v
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/ X. V7 ^# U0 a f( B; X0 F6、荸荠百合羹$ T2 `7 }# A* c" i- L0 f- K
! C5 n5 J1 _$ h' L4 X* q将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。9 \: ?9 R8 v7 a( o) K
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/ Z7 U' g* X1 F7、剑花猪肺汤* t5 J2 G9 `! S/ V5 U, ]. L/ f
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。, `' W9 m4 D6 I' [2 i8 L" z
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8、丝瓜粥# F) t; q3 U$ `" j. f+ X
0 V% L/ N) ^5 n6 J* S$ S5 ]丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。5 l8 G% U- ~/ T+ x+ k; e: ]; A
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发表于 2012-10-18 20:09
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