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1、萝卜蜂蜜饮6 ^" D1 r3 i, s& `5 }2 H$ J1 c
2 {, p% ^1 q) f5 |, H( o6 ]将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。$ T( b. q! ^7 d3 }! e$ L
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2、百合蜜1 p* U# |3 _4 c# I5 A/ Y% u5 T
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。: y) K7 O, u- T* N8 x
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& \ w: `5 e( t/ {4 \3、雪梨炖冰糖" S4 u& C& l+ }/ [9 ^
6 {5 V1 o! O: C1 e8 V3 u将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。+ K' s# i9 t8 B6 }7 }3 h; }' p
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! b" O9 D( \& K; D& c4、鲜梨贝母4 R' E3 t, T, \7 k
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。8 b, y2 C3 V7 I' Q6 U" {# b( c) V
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6 e2 M! l" {0 `1 W/ o4 n5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。( h' A" X. j# Z) C: J4 a" u
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- |; d* K- _, P/ X. A6、荸荠百合羹% x) k a( b1 Z5 E p; J3 x
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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+ Y& p7 B+ @( o, x( V Z5 E7、剑花猪肺汤: ?2 y- R$ n' `; \3 j+ p7 q. M
' b' {5 v0 x! A+ a8 ^/ S$ L将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。2 N& t N7 A- M; R4 P
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# B7 U6 p5 J0 g1 w- K5 p- J2 J* U8、丝瓜粥
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1 z' [/ P+ n0 K3 d, h" i丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。+ t1 `# S2 b: ]5 A8 R
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发表于 2012-10-18 20:09
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