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: G* [* z8 a u5 ^1 [/ j* G7 w0 \. l1、萝卜蜂蜜饮/ z$ g9 q6 Q3 g6 A6 V6 U( k6 E7 ?
! @2 u# [% d( X将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。! m9 D& v) B% J9 P4 D) r p0 e
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M5 a/ E7 W, F2、百合蜜
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( J4 h. ~; d( W1 w! ~8 n将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。7 m0 x' _! y. ^" z1 S8 d, q( ~* L ^
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3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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( h) T e/ H9 c7 y P1 e4、鲜梨贝母) \3 D2 ~: ^- g7 z1 [2 ]
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。: t) c. W4 Z& U( G7 ]
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5、红糖姜枣汤3 p9 |* U7 w! y" Q
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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+ P& E E2 { K; {3 B+ v6、荸荠百合羹/ V" Y" o5 |6 R1 ^
4 H4 L Y! `1 O* ], H* J% q& ~将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤) ^" g# R+ L! g/ c
" i. j+ _3 l/ V1 v! }' k4 P+ ]6 F将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。9 |% [6 i- P( T
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8、丝瓜粥5 ^* w; Y/ @! ^7 i4 i0 r
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。# }" s: ~; u: s- C2 i1 F
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发表于 2012-10-18 20:09
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