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1、萝卜蜂蜜饮8 i# \+ c0 B: L: O( ]2 t
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。" T$ P& e& A% e+ F8 L
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2、百合蜜, i0 r! e/ J7 B! L* W6 p. _# p! K
. z6 e1 k" M. k& e4 g7 [将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。8 ^: G* ]* x i9 X* ^
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# f" N) E. s6 H& A- o3、雪梨炖冰糖2 z1 U6 }. Q2 i& B9 [& G5 T; R
- v3 C- e# l& B2 H3 G2 W! i3 S, w将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。' M) k6 n/ I t& j9 U+ t- f
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8 J# V: ?2 E0 L& `9 @8 K4、鲜梨贝母3 z. t' {4 K# h7 m7 N
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。4 D" a$ G1 i0 \! c' d) y
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+ r$ n7 Y* ^5 e5、红糖姜枣汤7 ]+ }: l8 J! V1 _* \
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。; y) R1 M' Z7 ^
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/ \! R4 s0 g/ d( @, ?% W1 ]6、荸荠百合羹
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5 U' w2 Z* O2 W- {' L将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤) f& e U a7 N) i. O3 d Y. B* g
" t2 D- w7 R0 g$ ^将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。' G. \- M# F7 i* }; k( H. {5 O3 E
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8、丝瓜粥3 M! W. Z* X: x9 {( J3 w7 D9 E7 |; P/ f9 x
' b/ o/ `9 J& s) @. Y. B. D% ^7 D丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。% V; }6 r* C* a6 M+ J, d) A5 p
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发表于 2012-10-18 20:09
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