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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。3 t8 o) u# e* C: P, F
% P3 }2 b2 C$ T( \: n. |% J1 L. ^说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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/ b$ f( \: b/ F8 w* Y9 s玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。; d# N# V+ R/ p3 \/ ]8 u
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。7 S7 K5 d- a: A. p
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。7 _6 |) J2 W: K! D3 A8 ?
6 z* M; w+ W [& N/ x龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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( R6 e& B+ w3 z3 i+ b2 D% |9 F春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。" Z( g$ x* l2 w3 f& V% |1 N+ w
7 M6 l6 z" P! L: H8 S春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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* I/ V6 M, R* V& |1 J2 w/ D. N春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。7 r: Q5 h7 Q' d' @0 d
: U. _" z5 T' F3 z8 K寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。2 r- B0 `2 u* S5 p! c5 l
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发表于 2014-3-26 22:00
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