本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 / j+ F- [8 _/ i3 u - e# e# B4 j: J. B S7 C馋猫又来咯~~~~~~~~~~!) ]- d. D' a. N- i! o/ J
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!0 j. E& x2 J: U2 V9 Q9 y
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干* ] I- A. W8 w
过程: ) q+ C8 i o% }6 _+ D. L% }6 G. J1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用; / O6 F W a2 d% I. x/ V* u2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿 4 ~4 c7 a/ o i+ {+ R9 V3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟; s6 {* J" E+ b( ^* H- Y8 P4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。