【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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5 \% a9 m; }4 L. H1 N/ j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 x: N: U- z) y% u1 E' k4 o8 X8 z4 g" k青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

. i: z4 Q/ k5 L, y龙骨苦瓜汤
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0 n, W' q2 f6 v( ]- N3 w. ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 M- ]; a& V- `8 P青椒香芹小牛肉
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8 D  @2 a' b- I5 e油渣香麦

芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. s) P3 Y- k/ J- P; I

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
; o/ ?% @2 ^6 m$ V) t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' h& d$ {) @( x7 a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ T6 a. q- S6 Y# D+ b/ f9 _* `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* M7 g" x* f& i, t- v$ h( H
" P) ]: ^! m4 I( I9 L; |5 a/ F. w1 Z方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: h8 F: ~% f9 y' l! ^; n+ C9 P       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* ~* g1 P: v  y0 |' M5 W5 T: l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" d4 |: c6 b; x8 W
1 d+ m; J) {5 a( Q: h" m2 c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) e# j# n4 g& l+ v4 a
( v! K" T0 C8 M; ^/ z8 k) f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。