【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* l3 ?8 {! r+ p- a
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( a5 m( {, k2 z4 f' k青椒香芹小牛肉
) A8 [7 x3 ^" G/ Z  G6 h/ @) c4 a
' g7 Z; A+ t+ u" \, P油渣香麦

7 p& a" j# c& y/ C9 U' e7 W+ X( x芦笋鲜鱿
9 V; k  M% `! C: e: }1 E  A9 I& c0 @& o
7 F/ \7 z6 w* @$ U椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
2 Q" s7 N4 L) D, Q2 [
8 K) z: S- N4 @& I) f$ e! K& ?, N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% Y7 ]$ l/ J1 p5 }
7 l; C" T* a) v" S美味鲫鱼

  h0 o! K5 b# u. S+ c& O

/ s* L. `8 G8 Z! F% S2 ?/ Y5 u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ [8 c& i! B' X! [! \( u青椒香芹小牛肉

: p& q) a. }" I, r( V7 O: U/ r) ~油渣香麦

7 W3 _* W( Z4 T! A芦笋鲜鱿

1 a5 g6 }( e$ y, Q  L" x椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; I' W- ?( P0 p4 Z2 o& B
原来亲也是高手

xxiuzi

7 Y+ J5 i" Y1 B1 ]
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# h* @# ]  j7 g3 o

7 ^  G1 P  t9 Q/ J* V; A选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 U0 h! L$ p9 F! \4 _  t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ u+ J. a2 a  C; d+ I% L8 c- k方法：
. G- \- |0 m, e9 {8 {: w/ P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 R, I+ g0 ?% f1 V( R
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

& L% y! A$ p% a3 e1 G& W/ p' V

9 t* m$ j4 w: ?# h
4 y( p) c+ b$ S7 X2 w$ p

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 ?- F4 l9 O+ Z2 \
( W6 K) D- i/ C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 j8 C# N. x' m/ I

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' J0 S2 [+ Y5 ]" B  S2 E: Z
9 v; u# U( I  h& I

仲秋2009

6 _4 W& F" `, L/ a

+ ^4 g5 A( x. r# s5 a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
8 \" D! Q! ^9 \  I# r: [. L9 [