【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

1 E4 ?5 J& y5 j6 p" v9 T" }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; e2 @* x& F$ j8 p. c9 E5 h青椒香芹小牛肉
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2 t' y& W3 U6 m# b油渣香麦

% Y2 Y; K) i( C/ m6 [芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 G+ P9 ]9 c2 l1 I' d/ E  F- O# N原来亲也是高手

xxiuzi

- C$ q. ]# I! V' r4 w
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 L# h. n2 P. {
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! a; ~( G  b. [  A选料：
& s* m& K4 ]7 u$ k8 v9 j; S             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 ^& H3 _% N: T2 x. v$ ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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: I( K& B4 c2 Y. d方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  T' a9 U- L5 a9 s8 f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( V) D* r8 d, t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# b$ f2 a: h0 q) c
  ?$ y3 s- v# c0 U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) }% L* a2 ~* J

) S1 _2 @2 e  q' L! d: j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
1 D4 B# q$ ]# i. U" Y$ ?
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仲秋2009

9 l% d8 b/ m' E! n( K0 r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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