【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 {* Z0 G. I; j/ U  k; }% w8 V9 P   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

. J! L# }+ ~8 S# R4 j- n5 b油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
% k: F! t  b" h1 j* d% m
龙骨苦瓜汤
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$ e$ s+ w  o) F, |* Q8 k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: C5 E' c9 d. a" l" E' I$ v8 R美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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; \7 _4 Q" w- \  D椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* Y  P5 D" H% m$ p; ^# n% R原来亲也是高手

xxiuzi

0 J7 {2 Q1 b5 U; x
1 Z" j5 @" J, d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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/ W6 I4 R; h6 K! y6 r3 t3 E选料：
; P' u7 J) c5 m+ W- w9 y; |: S             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ O, a- U& ^# O8 C6 e6 T8 q1 I方法：
9 G) d% m, F! K+ E1 q0 h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& ]' W7 X9 D- m0 j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ ~+ y2 S( P0 P3 ~" H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* M2 T; H$ G$ s0 s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. d, g4 h( M/ N

仲秋2009

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! f0 O, Z7 x' c, E% z, t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。