【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 g- P; G/ W; `8 `& C( \油渣香麦
2 z8 z: P& W( E% U/ D; L
芦笋鲜鱿

& |7 o  g& b- {: f1 Q( H椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* k2 x2 z- p( q/ F3 [美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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  k# R, ?% U  S8 i. d$ {油渣香麦

  k. a. w3 i( _5 E3 S芦笋鲜鱿
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! Y3 N3 M" ^: f. w! X/ Z2 n3 m椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# G8 Z( l8 c' @: H

* s- v" |4 N/ [# P原来亲也是高手

xxiuzi

$ q' `" e' p7 E% Y4 A# ]/ a* c4 o
# ?. N) ~  ~7 s( c) ^  m- W蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



% D8 t6 i0 H: @4 l- d& h2 N选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) l" M0 R9 H, l9 S/ J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) G& Y6 G" O+ Y% }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 d9 g! ]! J; _" P! a+ i方法：
+ q* Q  C. G5 ]1 |. l! d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ b  V2 \( Y# o  S% K$ g9 E4 O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: m; M. F- ]2 R5 d' j. r9 q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! l) K+ M! V7 U6 E5 v6 o

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。