【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: T  S2 `$ X3 J; t青椒香芹小牛肉
# j0 \& z8 H$ D% p( J3 w$ Z- m* x
, x7 N) X. T/ M油渣香麦
! n7 ?" @) \# }" w
% z7 `1 t( d: I, ]% ^9 Y% p芦笋鲜鱿
6 y" L# U" Y. T+ e
9 d$ [" L' r/ @) U- h% b" N椒丝腐乳空心菜
& g% j& ]6 J4 K. f
龙骨苦瓜汤

% L/ T8 _# |0 V7 C" x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. ?- e) N2 o( U4 E. s美味鲫鱼

" i/ c/ t( t: s' Z

7 R- h& z1 i9 p

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
' h* \8 }4 I' L& K
油渣香麦

" Q" |, g# y; y6 H1 v; t0 t芦笋鲜鱿

- [, D  H5 s/ ?) u! N椒丝腐乳空心菜 ...
6 ~" F- b8 J6 Q. NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- W+ d: S; e. Z. ]7 Y$ y) \
1 g+ A5 p) m$ h+ b. j# m原来亲也是高手

xxiuzi

+ q7 V, f* O! J- u
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
, s2 z3 g; D' L% F7 `; _

$ u+ M' R" o2 R: D! t
/ y$ Q, ]; B5 d6 D选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 \5 x4 b- \+ @2 k* y0 ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 n: t! D7 A* W5 U3 L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) x4 p. n$ a' c  a% w; o& G( w方法：
) V" t* w) p* U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 D& F3 @6 l; O) k/ D3 g  u; n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* H, M1 R" P( P: D) M! z
8 P% `4 V! e5 I! V  G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 S+ U) B$ `) g; O

. I5 u9 C6 H+ e4 Q3 V" ^过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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