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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 & |- s! a( l# f4 {' d
  s' h- B# D# q' {% b' ]! z
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
: T  S2 `$ X3 J; t青椒香芹小牛肉
# j0 \& z8 H$ D% p( J3 w$ Z- m* x
, x7 N) X. T/ M油渣香麦
! n7 ?" @) \# }" w
% z7 `1 t( d: I, ]% ^9 Y% p芦笋鲜鱿
6 y" L# U" Y. T+ e
9 d$ [" L' r/ @) U- h% b" N椒丝腐乳空心菜
& g% j& ]6 J4 K. f5 X4 }* p% t! A1 c9 U! {
龙骨苦瓜汤+ w2 H$ U0 T- e) f5 @

% L/ T8 _# |0 V7 C" x酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)! U$ x/ I; s" H0 h

. ?- e) N2 o( U4 E. s美味鲫鱼2 S! v' z$ t+ N1 P

" i/ c/ t( t: s' Z5 S+ x3 d' Y, B5 N& ~' C

7 R- h& z1 i9 p

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# p, x- J: }4 C
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦& l7 m/ \2 f/ f7 _5 b9 w, F

" Q" |, g# y; y6 H1 v; t0 t芦笋鲜鱿0 n: ~  M# x- V( O1 a

- [, D  H5 s/ ?) u! N椒丝腐乳空心菜 ...
6 ~" F- b8 J6 Q. NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
! P( x1 f1 |& b- ^+ W( C8 e. ^

- W+ d: S; e. Z. ]7 Y$ y) \
1 g+ A5 p) m$ h+ b. j# m原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
+ q7 V, f* O! J- u7 F7 s6 W9 i* w0 }" Z6 D
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
, s2 z3 g; D' L% F7 `; _ 2 c+ ]  Y, x" T$ X

$ u+ M' R" o2 R: D! t
/ y$ Q, ]; B5 d6 D选料: ' D& ]. Q4 u, x. r0 Q% j0 b. h
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 \5 x4 b- \+ @2 k* y0 ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

3 n: t! D7 A* W5 U3 L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.1 a. x0 T1 w$ `3 {9 H

) x4 p. n$ a' c  a% w; o& G( w方法:

) V" t* w) p* U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;2 D3 A2 Y- A6 J7 n2 ~
+ R# r; y% `, l5 _6 n. @3 t7 a
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;8 B' n3 i1 x+ b3 N, O8 h* \
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 D& F3 @6 l; O) k/ D3 g  u; n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.0 s2 v% ?# V) R' J* q

" G$ g- V8 X" K) a& |3 P- p1 @5 O$ H" _

% R% i! O" V7 h9 o  |1 F7 G4 H2 M$ U6 K( d

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
* H, M1 R" P( P: D) M! z
8 P% `4 V! e5 I! V  G看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
7 S+ U) B$ `) g; O: [6 W& n8 F* c' a: U

. I5 u9 C6 H+ e4 Q3 V" ^过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
* q% @; a0 Q* Q3 F+ [
0 C5 H4 G6 p, l5 u# ^% E  Y

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
1 b( b5 _! J' B2 [* R
# g& S8 o$ j9 t2 X5 O  K- O7 r6 S% r$ Q9 I" L2 K
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
5 ^" I1 f/ p: m; ~& N$ {$ v

. I% G: X  Y' X# D' |+ ^, S

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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