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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 9 w, h( y7 T" q; i* ?( W3 _

/ K# j% {" F' ^& m$ [  A0 @( V4 H   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  \! r: J, Y( t# `; X6 [青椒香芹小牛肉
1 Z0 e* T$ Z+ Y8 u  }
- W) K: M. S' Z/ }# L. v油渣香麦
) v7 n8 E8 T$ y& e) p6 o% D0 J4 ^3 d# j9 r, x3 w
芦笋鲜鱿
: X5 b& S' h* p- n6 b+ }& r
' e: T/ e2 \( X+ x, _椒丝腐乳空心菜
, G3 _& m: Y: `1 O" e! r1 C( F' x% [+ D
龙骨苦瓜汤7 l0 D, U+ x/ c; o' W( b9 l' S
2 Z  d  o3 U3 ~8 B* i' m$ M
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
7 ~( d: K/ m% c* P$ S1 _
# r! L0 Y" o! e2 P6 b. x) C美味鲫鱼3 d4 q' r0 j6 C8 Y& P% j  y6 i

9 Z- j( v3 T! i( \! }# Y" O
4 n6 l6 q0 b% j* N) _, X
0 J/ E0 i1 b2 [4 K

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, s! z, e: M! c& @青椒香芹小牛肉
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- j- t2 ?# u& V8 m油渣香麦5 k3 |2 q, t; T) M4 M: U8 |
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芦笋鲜鱿, X; d; ^3 @; J2 T6 t

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
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3 |; Z% x8 j6 K. d/ ?% c: y4 K

# G" k- B# Q' I$ [& f) g$ l! g' G原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
. u( X( m- x9 U9 ]; `4 ?9 H% A0 y, i# q6 i- f, W8 o$ v( }
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)9 u- s; |9 Y: i5 E6 V
# ]$ D$ z0 D7 Y8 n0 _; Y6 T
7 `' B$ K. q- h' i  w: Z
: u$ U! `1 p) K
选料: & {9 Y( K( N. O8 {9 v6 c6 y' f3 X7 E* d
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 ?. r" A; e; |9 T4 _- g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
: i3 C& }) C5 V/ K
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! _6 o- P) u3 u* {5 M/ ?
7 J* Q: v. C; \. t% s方法:
5 d0 S; M# i3 l7 r, e
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
8 S( l8 p* [9 o" M/ P! Q1 A& K- }
0 p9 j, N( d- Y  k4 Q  u% G( W# E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;3 K* d$ B  h( L6 a$ F9 {
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& N) u0 J3 d8 F: c4 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了." ]* J; s* t8 q" ]% H' s

9 ]- P% E0 k6 X5 L3 l% t; Z
! G- x+ t9 O1 O2 P) y- M
0 V- |* R$ l% Y
; i' O% t& n. V- F

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子5 r5 i9 O/ S1 Q

& n, O7 v" m7 J/ d4 P看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / P" {0 Q- u6 L+ c
0 N2 R5 m, `# Q5 b9 z/ u$ o, u& P7 ^

. H: J1 B" l; H5 \( z9 P过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
# ?% |$ @' Y# ~0 b' P/ a' U$ f0 J" b' ]1 Y2 t& U. y2 p! R3 Q# k) S

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ! U. ?$ A, M. ^8 c+ c9 K0 b5 R

, Y; \8 o2 a- |- u: }) E4 a  W
( G1 P- x! W+ S6 g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。! |1 F% W: g4 Q# W7 C
5 X1 x% m$ [( @% A/ N

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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