【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ K# j% {" F' ^& m$ [  A0 @( V4 H   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  \! r: J, Y( t# `; X6 [青椒香芹小牛肉
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- W) K: M. S' Z/ }# L. v油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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' e: T/ e2 \( X+ x, _椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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# r! L0 Y" o! e2 P6 b. x) C美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, s! z, e: M! c& @青椒香芹小牛肉
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- j- t2 ?# u& V8 m油渣香麦

芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# G" k- B# Q' I$ [& f) g$ l! g' G原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 ?. r" A; e; |9 T4 _- g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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7 J* Q: v. C; \. t% s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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0 p9 j, N( d- Y  k4 Q  u% G( W# E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& N) u0 J3 d8 F: c4 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& n, O7 v" m7 J/ d4 P看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. H: J1 B" l; H5 \( z9 P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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( G1 P- x! W+ S6 g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。