【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# S  o( O7 u2 T' f/ u
/ {. d# x( x8 ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" Z9 D- X* r/ w# q油渣香麦

- H) E0 r. Y+ X( v8 |芦笋鲜鱿
# d* N2 y& c" b( `5 ]0 m; X1 W2 `
1 `8 s3 `* N, b$ S$ d4 ~椒丝腐乳空心菜
/ K/ k" v  z: H: {% \
/ K# v7 X$ G, O: H: Z6 t龙骨苦瓜汤

# o& f$ F5 R' R  g; F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 F( z! i$ ^  y$ l
2 A/ G0 r1 i- k. @" U美味鲫鱼
# `, s' B1 Y, v" C
3 \! \9 ~; x6 |/ R" D+ \% F
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; x& h5 F* v( m9 A/ W油渣香麦
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) s) F: K% {/ S% I芦笋鲜鱿
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+ O) b( h" t( s! Y! m椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' U3 G8 R0 h- n
! s0 a0 @1 ]# C原来亲也是高手

xxiuzi

! K( h! Y* s4 |& b# w
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
$ l6 n/ B9 y9 Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- u0 y8 q  S/ |: x2 x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! n9 U  L) ~8 f, D8 S6 g# _, V' T" u
% L8 Y/ V$ z1 ]6 P4 g& I; t  t方法：
. n/ ?5 z# M4 n& _: w( [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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% z' l5 z2 t" `3 ^! M, b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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- T1 e0 v+ m% d3 V6 h2 j) h# U. f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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( |8 p  \/ U. A9 y9 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

- m. J7 F8 i5 Y' h
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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