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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- ]" {" h/ k0 w

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ; |- p# n$ z2 F7 O; W2 A& X; D
% l4 T; y9 U! u1 T! U: L

: y5 Y9 U8 ]% O7 ~; v1 w- W8 I$ ?% a5 v! H8 Q6 \) k/ A* r
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
+ c% U( s7 ~! Z' j% @
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
  }4 n5 L2 M' ~, V# l2 z
2 ]- C+ J, b1 }0 \  ~因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!  Y. r9 R& c* f5 C# |$ l$ K. O" h9 H
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~9 |* _& X$ X) ?# H
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
- W6 r4 L9 l6 H8 G! {豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

# m8 j* p+ s! s" j2 m终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉* _. d" b/ q; l! D+ |
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。$ a3 ]$ ^5 o. N4 z" i, D) |' ^- e
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ; y( R7 Y; Q! b# K7 t5 H

: [8 c! q' m; X" F; f7 H1 b西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. _$ ?. [+ A! u: B8 j6 O
. v5 ]5 U& T% chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 p  N8 L- N: E0 I% d( R5 p

6 t' O5 ?4 T+ v; nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

, e0 I8 {( P: y8 o9 Y, X; Y
% |8 O% ~# Z! l8 p3 \  r, u& z$ l& b. M7 l3 C; k0 l; k

) b% P  I* T  J: M) X; j9 c亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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